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重慶市確定“十一五”期間餐飲業發展目標
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2006年09月13日   來源:重慶市商委

    在“十一五”期間,重慶餐飲業要實現社會消費品零售總額年均增長17%以上,重點培育市級50強餐飲企業和100家國家級酒家酒店,規劃建設中國火鍋城和10條市級美食街。到2010年,初步形成彰顯重慶餐飲特色、薈萃天下美食、展示多元文化、滿足不同需求的中國美食之都的基本框架。到2020年,基本建成中國美食之都。