據中國水産學會監測分析，進入8月份以來，我國南方部分地區漁休結束，全國水産品市場海洋捕撈冰鮮及鮮品開始部分放量，市場交易逐漸回暖，但由於受颱風和乾旱等氣候因素的影響，8月份水産品市場供需基本平衡，總體價格呈現下行趨勢。

    根據對全國53家水産品批發市場交易價格情況的統計，8月份水産品批發市場綜合平均價格為12.41元/公斤，環比下降3.61%，同比下降3.85%。其中海水産品綜合平均價格為20.77元/公斤，環比下降5.46%，同比下降4.56%；淡水産品綜合平均價格為9.55元/公斤，環比下降1.27%，同比下降2.96%。另據對全國主要水産品批發市場成交情況的統計，成交量較上月上升了5.52%，同比上升3.01%；成交額環比上升0.86%，去年同比上升4.28%。

    一、市場價格走勢特點

    水産品市場價格總體水平下行趨勢明顯。水産品綜合價格環比繼上個月下跌後持續下跌，跌幅達到3.61%。跟蹤監測的49個品種中有30個品種下跌，下跌幅度最大的達到29.7%，僅3個品中基本持平，其餘16個品種上漲。下跌品種數量佔監測品種數量的61.22%，持平品種數量佔6.12%，上漲品種數量佔32.65%。監測的海淡水8個類別的産品中，僅淡水其它類産品上漲8.51%，其餘全面下跌，跌幅最大的為海水産品甲殼類，跌幅達13.48%。除海水甲殼類和淡水魚類低於上年同期水平外，其餘種類均超過上年同期水平。

    海水甲殼類産品價格的持續下滑在本月市場交易中表現的最為突出，環比下跌13.48%。其中蝦類産品價格下跌明顯，監測的6個海水蝦類中僅有斑節對蝦和中國對蝦環比上漲0.9%和13.5%，其餘四個品種的價格全部下跌，降幅比較大。其中，日本對蝦下跌14.41%，南美白對蝦下跌12.3%，鷹爪蝦10.64%。蟹類産品價格下跌同樣明顯，尤以梭子蟹為最，達到29.7%，青蟹和花蟹也有小幅的下跌，分別為8.9%和4.3%；貝類産品除了蟶和貽貝有小幅的上揚外其餘均為走低的態勢。

    淡水産品價格基本保持穩定，與上月相比有小幅下跌。其中以淡水魚類的價格最為穩定，跌幅最大的草魚也僅下跌不到3%；淡水甲殼類價格下降幅度相對較大；主要是羅氏沼蝦的下跌幅度達到17.81%。淡水其它類産品逆勢上揚上漲8.51%，但無法扭轉整體價格走低的大趨勢。

    海水魚類産品價格呈下跌趨勢，尤以海洋捕撈産品最明顯，在監測的10個海水魚類品種中以海洋捕撈産品的藍園鲹、帶魚、海鰻、馬面鲀等四個品種為最，分別下跌了27.36%、23.87%、21.81%和20.04%。

    二、影響因素淺析

    8月份，南海休漁結束，江、浙、閩、粵等南方省份的漁船相繼開始恢復生産，市場內海水捕撈鮮品和冰鮮産品有放量的跡象，但由於受熱帶風暴和颱風的影響，海上作業時間縮短，漁訊不穩定，加之浙、閩一帶受“桑美”強颱風的肆虐，造成人員和船隻的大量損毀，嚴重干擾了正常的漁業捕撈生産，所以市場上放量的效果不明顯。而價格持續走低的原因，根據對市場的了解，主要有以下幾個方面：

    1、由於休漁結束，休漁期間的主力軍養殖類産品的價格明顯下降。

    2、8月份進入了傳統的蝦類上市的旺季節，市場漸趨飽和，養殖類蝦産品的價格出現了比較大幅度的下跌。

    3、淡水産品的上市量不斷增加導致價格走低，到8月份養殖基地的水産品基本達到商品規格，再加上我國大部分地區氣溫出現罕見的乾旱，魚、蝦類等産品的成活受到嚴重威脅，為了規避和降低損失，養殖基地加大了水産品的投放量。但同樣由於天氣炎熱，受運輸等條件的限制，供應量受到一定的控制，所以價格下降不是太明顯。

    4、貝類産品受“福壽螺”事件的影響非常明顯，影響了消費心理因素，短期內將不會有太大的改觀。

    5、蟹類産品價格下跌是因為8月份還未達到市場消費季節，蟹産品的整體品質欠佳，而部分基地為了佔領市場進行部分試銷，但由於沒有節日等消費因素的拉動，價格下跌。

    6、往年的柴油價格上漲導致捕撈成本加大。由於今年國家對機動漁船實行政策性柴油補貼，加之這幾年的柴油價格的上漲，許多漁船通過優化作業方式、理順銷售渠道等手段逐步消化了由於柴油價格上漲因素而轉嫁到水産品價格的部分。

    三、未來預測

    9月份，我國休漁將全面結束，大量捕撈水産品應市，另外，大部分養殖基地水産品規模上市，水産品的供應量將明顯增加，各地市場水産品交易又將迎來高峰，由於天氣的轉涼，水産品的消費能力也將得到進一步的擴大，考慮到下旬為了今年的國慶和中秋兩節的消費儲備，部分産品的價格有上揚的可能，尤其是蝦、蟹類等應節的産品。