新華社合肥８月５日電（記者葛如江、馬姝瑞）中國奶業協會會長劉成果４日在合肥舉辦的“２００７年中國中部地區奶業發展論壇”上説，我國奶業作為一個行業已經基本成型，但在發展過程中出現了“洼地”現象，中部地區奶業發展相對薄弱。

    劉成果説，根據資料統計，中部地區已成為全國奶業發展的“洼地”。他説，中部六省人口接近４億，約佔全國人口的３０％。但奶牛存欄僅有約８８萬頭，僅佔全國的１／１５；年奶産量共約２８０萬噸，僅佔全國的１／１３。

    中部六省之間奶業發展也相對不平衡。劉成果舉例説，中部地區不足９０萬頭的奶牛存欄量中，河南、山西兩省就佔了７０萬頭；年奶産量２３０萬噸，相比起來，其他四省奶産量就“少得可憐”。

    據專家分析，中部地區發展奶業存在著客觀的不利因素。首先是氣候條件，大面積地區處在亞熱帶氣候帶，受溫度高、濕度大的先天制約，影響奶牛生長，牛舍建設也要顧及通風、降溫等因素。其次，中部地區作物結構以水稻、小麥、油菜為主，用作飼草飼料的玉米種植少，飼草飼料的成本高，養奶牛獲利空間因此縮小。第三，不是傳統的養牛區，養牛經驗不足、專業人才少。

    “但中部幾省人口密度大，奶需求量也在增加，市場開發潛力巨大。”劉成果建議，中部地區應堅持科學發展，買進、培育優質奶牛，立足本地市場，重點解決本地鮮奶需求，同時合理地佈局奶源基地，建立産業一體化的機制，又好又快地發展奶業。

    此次“２００７年中國中部地區奶業發展論壇”由中國奶業協會、合肥市人民政府和安徽省農業委員會共同主辦。