為保證元旦、春節節日市場食品安全，進一步加強節日期間的食品安全監督管理工作，寧夏自治區食品安全委員會發佈《關於做好元旦、春節期間食品安全工作的通知》，督促各市縣食品安全委員會辦公室、自治區食品安全委員會成員單位做好節前食品安全工作。

　　《通知》要求各地對節日期間食品安全工作進行專題安排部署，制訂切實可行的食品安全監管工作方案，並認真組織實施。各部門要按照各自的職責，加大對食品市場的監督檢查力度，在檢查中突出“四個重點”。一是加強重點品種的監管。對節日期間人民生活必需品和節日大宗食品，如糧油、肉及肉製品、蔬菜、水産品、豆製品、奶製品、飲料、酒類、清真食品等，進行一次市場排查，嚴禁質量不合格和不符合衛生標準的食品在市場中流通。二是加強重點環節的監管。對食品生産經營企業，特別是城鄉結合部的各類小型食品加工點及食品批發市場、農貿市場、農村集市、連鎖超市等生産流通環節加強監督檢查。三是加強重點場所的監管。特別是抓好餐飲業經營環境衛生和使用肉、糧油等原料的來源索證情況及質量安全的檢查。加大對學校（幼兒園）的食品安全檢查力度，把好衛生許可證及從業人員身體檢查關，嚴防群體性食物中毒事件發生。凡是不符合衛生的，要責令在學校放寒假期間限期整改，凡是整改達不到基本要求的，要堅決予以關閉。四嚴查食品安全問題。對群眾反映、舉報的制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法行為，要及時進行嚴肅查處，消除食品安全事故隱患，確保節日期間食品安全。

　　各地、各部門要加強節日值班工作，建立工作責任制，保障通訊、信息渠道暢通，確保應急機制高效運轉。各部門要密切配合，加強聯絡和溝通，落實好食品投訴舉報受理工作，按照“誰主管、誰處理”的原則，認真對待，及時查處。一旦發生重大食品安全事故，各地食品安全委員會辦公室和食品安全監管部門要按照有關規定，及時處置，並向自治區食品安全委員會辦公室報告。