日前，安徽省商務廳向各市商務部門發出緊急通知，要求各地加強市場運行監測，確保肉品市場平穩運行。

    省商務廳在緊急通知中對各地商務部門明確提出如下要求：必須切實加強市場運行監測分析和信息採集工作，密切關注市場行情，準確把握運行趨勢，為適時進行市場調控創造條件；努力增加市場供應，要針對當前生豬出欄不足、調購生豬困難的實際情況，主動會同農業、畜牧等部門，加強與臨近地區及傳統生豬調購地相關部門的溝通與協調，指導屠宰企業和肉品經銷商加大採購力度，督促和引導本地養殖戶和養殖企業，增強社會責任意識，拒絕囤積居奇心理，加大本地市場的供應量，確保市場供應；加大生豬屠宰和肉品市場監管力度，強化生豬屠宰和肉品市場監管，加強入場生豬檢疫和肉品品質檢驗，加大駐場督查和市場巡查密度，嚴厲打擊私屠濫宰和加工、銷售不合格肉品的違法行為，在保證市場供應的同時，確保人民群眾的肉食品消費安全；強化對承擔儲備任務企業的指導與管理，保證儲備數量充足，確保在關鍵時刻調得動、用得上，隨時做好接受調撥、實施市場調控的準備。(記者 陸列嘉)