5月31日，國家有關部門和單位在安徽糧食批發交易市場（含河北、山東、江蘇、湖北4個分會場）和鄭州糧食批發市場（含河南省糧食交易物流市場分會場），組織第26次競價銷售2006年按最低收購價收購的65.74萬噸臨時存儲小麥。這次競價銷售實際成交16.8萬噸，成交率25.6％，成交總金額2.48億元。這次拍賣的紅麥全部未能成交。安徽市場混合麥成交均價1459元/噸，白麥1527元/噸；鄭州市場混合麥成交均價1476元/噸，白麥1550元/噸。最高成交價格：白麥1580元/噸，混合麥1510元/噸。此次交易的成交價格基本穩定，但成交量和成交率仍呈下滑趨勢。初步分析，南方小麥産區的新麥已零星開始上市，市場供給量有所增加。