6月6日，國家質檢總局副局長支樹平看望了出席全國口岸食品衛生監督工作會議的全體代表。支樹平強調，要高度重視和切實加強口岸食品衛生監督工作。

    支樹平指出，此次會議是一次非常重要的會議。説重要，理由有以下幾點：一是食品安全工作是重要的。民以食為天，食品安全來不得半點馬虎；二是口岸食品衛生監督工作非常重要，口岸是人員高度密集地，同時進出境人員成分複雜，有的身份特殊，確保口岸出入境人員的健康安全，有利於國家、地區之間的交往合作，有利於提升我國衛生檢疫的形象和地位；三是在迎接2008年北京奧運會的大背景下，加強口岸食品衛生監督尤為重要。圍繞迎接奧運，加強口岸衛生檢疫、醫學媒介生物、食品、飲用水的監督管理，關係十分重大。

    支樹平説，加強口岸食品衛生監督工作，要進一步貫徹落實國家質檢總局頒布的《出入境口岸食品衛生監督管理規定》，結合各地檢驗檢疫局實際情況，努力探索口岸食品衛生監督的新模式、新途徑。一要加強預防性監督，未雨綢繆，提前介入，防患未然，把工作做到前頭，把問題解決在未發之際、萌芽狀態；二要加強技術性監督，充分利用快速檢測等新興科學技術手段，在監督工作中用技術數據説話，形成核心能力和權威；三要加強全過程監管，利用量化分級管理的辦法，將食品衛生監督從只對終端産品的監督模式轉到全過程的監督模式上來，在各個環節上下工夫；四是要加強群眾監督，特別是讓企業從業人員都重視衛生監督工作，自覺遵守有關規定，實現相互監督，層層把關，提高工作質量。

    支樹平強調，口岸食品衛生監督工作責任重大。衛生檢疫戰線的幹部職工要認真學習、貫徹衛生檢疫監管工作和口岸食品衛生監督工作會議精神，認真學習、推廣先進單位的經驗和做法，細化方案，狠抓落實，把口岸食品衛生監督工作做得更紮實、更有效，確保食品安全和口岸安全。

    據了解，《出入境口岸食品衛生監督管理規定》是國家質檢總局為了加強口岸食品衛生監督管理、規範口岸食品衛生監督行為、提高口岸食品衛生監督的效率和水平于2006年發佈的。此次會議也是國家質檢總局衛生司就口岸食品衛生監督工作召開的第一次專題會議。