北京市委常委會召開會議，聽取關於北京市食品安全總體情況和奧運食品安全保障工作的彙報、奧運期間城市運行相關工作的彙報，研究通過了關於進一步加強融合打好奧運籌辦總體戰的意見。市委書記劉淇主持會議。

    近年來，北京市進一步完善食品安全監管體系，規範食用農産品生産源頭、食品生産、流通和消費等環節，建立食品安全的科學評估、市場準入、監測抽查、突發事件應急處理、信息歸集發佈和日常監督協調機制，圓滿完成了食品安全專項整治任務。為有效保障奧運食品安全，北京市制定修訂了奧運食品安全標準，開展了對奧運餐飲備選供應企業的賽前監控、對動物源性食品中違禁藥物的監控，啟動了奧運食品安全監控和追溯系統，食品安全保障工作取得巨大成效。

    會議指出，食品安全問題涉及國家形象，事關廣大人民群眾的根本利益，一定要提高認識，高標準、嚴要求做好食品安全保障工作，按照國際最高標準制定奧運食品安全管理規範；要推動建立國家級食品安全監控體系，加強與外埠産區政府合作，提高北京市場的食品安全標準；要統籌加強全市食品安全工作，處理好奧運食品安全和奧運期間食品安全工作的關係，確保來京運動員、記者和遊客的餐飲安全；要突出重點，加大對違禁物質的監測密度，採取一切有效措施，確保運動員中不發生食品安全事故；要嚴格管理，加強防範，在供應鏈的每個環節都落實安保工作責任制。

    會議強調，奧運籌辦工作已經進入關鍵的衝刺階段，進一步加強城市運行工作，對於圓滿完成各項籌備任務，成功舉辦奧運會，並保持首都正常的工作生活秩序都格外重要，要進一步加強奧運交通基礎設施建設和交通運行管理，全力保奧運、保環境、保交通；加強對建設工程施工作業的監督管理和大氣污染控制，保證空氣質量達標；加強環境綜合整治，確保市容整潔、環境優美、秩序井然。

    會議強調，今年各項籌辦工作任務更加艱巨繁重，必鬚根據現階段的工作特點和任務要求，建立和完善運轉高效、任務明確、職責清晰的賽時運行機制，實現市委、市政府和奧組委工作部門的融合；必須進一步發揮體制優勢，加強統籌協調，舉全市之力，整合各方面資源，全面保障賽事運行需要，打好奧運籌辦總體戰，確保實現舉辦一屆有特色、高水平奧運會的目標。

    會議還研究了其他事項。(記者湯一原)