3月13日，隨著省工商局新購進的16輛嶄新的食品檢測車分赴各地，至此，河南省18個省轄市均已配備上了食品快速檢測車。

    據了解，每輛食品檢測車上均配備了比較先進的多功能食品安全快速分析儀、肉類水分快速分析儀和便攜式食品快速檢測箱，可以對蔬菜、水果中農藥殘留，肉製品、腌醬製品中亞硝酸鹽，水産品、米麵産品、豆製品中的甲醛，幹貨産品、食品中的二氧化硫，水産品、米麵産品中的“吊白塊（工業用增白劑，學名為甲醛合次硫酸氫鈉）”，蔬菜、糧食、水果、肉類中的重金屬，水發産品中的雙氧水，豬肉、牛肉、羊肉中水分含量，奶粉及乳製品中的蛋白質含量，豬肉中的“瘦肉精（又名鹽酸克侖特羅）”成分，大米中的黃曲黴素，食品中的“蘇丹紅（一種化學染色劑）”，以及油鹽醬醋、味精、陳化糧、純凈水等進行快速檢測，檢測範圍涉及近20類50余種食品、農副産品、食品添加劑的多個檢測項目。