日前，黑龍江省衛生監督所實施新版食品衛生監督量化分級管理指南，根據新版餐飲業日常衛生監督量化評分表對直管餐飲單位進行了監督檢查。

    新版量化評分表根據法律、法規和規範的要求，應用風險性評估理論，按風險度和信譽度高低，將衛生許可證分為A、B、C三個等級。對食品生産經營場所的衛生條件、衛生防護設施和從業人員健康衛生狀況，建築與佈局、衛生管理制度落實情況、衛生狀況、從業人員個人衛生、生産經營過程衛生等方面進行量化評價，同時對關鍵項和監督頻次作了相應的調整，新版量化評分表比其舊版量化評分表，更趨於科學化，增強了可操作性，進一步明確食品生産經營者是保證食品衛生安全的第一責任人。

    從最近檢查的情況來看，個別餐飲單位也存在一些問題，如：從業人員不戴工作帽上崗、沒有健康證等問題。對檢查中發現的問題監督人員當場下達整改意見。（周時峰 米娜）