受年初持續低溫陰雪天氣影響，目前陜西省蔬菜市場供應呈現明顯的淡季特徵，預計5月底前西安市周邊地産蔬菜上市量僅20余萬噸。為此，有關部門計劃近期從外省調入80萬噸蔬菜，以保證市場供應。

    全省外調菜經營量比例最大的陜西欣綠實業有限公司（西安北二環蔬菜副食品交易中心），計劃從全國10個省組織調入蔬菜30多個品種共80萬噸，預計可保證大眾化蔬菜品種不會斷檔脫銷，不影響市民的正常生活。

    據分析，春淡期間陜西省辣椒、土豆、大白菜、蘿蔔、洋蔥、南瓜、冬瓜、生薑、大蒜等品種，價格有望與去年同期基本持平，其他類蔬菜平均上漲30％左右，綠葉菜上漲可能達到50％左右。菜價上漲的主要原因有：一是因災大部分地區蔬菜産量下降；二是燃油價格上漲，造成運輸費用提高；三是農業生産資料漲價和勞動力成本提高；四是部分省道和地方道路未執行綠色通道政策；五是食用油、豬肉等副食品價格上漲，連帶蔬菜價格攀升；六是省外調入蔬菜的儲藏保鮮和包裝費用增加了蔬菜成本。（記者 崔春華 陳昱秀）