質檢總局發出緊急通知：進一步加強乳製品及
相關食品中三聚氰胺及其它有毒有害物質檢驗監管工作

    9月18日，國家質檢總局發出緊急通知，要求各級質檢部門進一步加強乳製品及相關食品中三聚氰胺以及其它有毒有害物質檢驗監管工作。

    通知要求，各級質檢部門一是要實施應急管理期間駐廠監管員簽字放行制度。要在所有的乳製品生産企業派駐監管員，監管員要嚴格監督企業檢驗進廠原料，嚴格監督企業生産過程質量控制，嚴格監督企業對産品批批檢驗，嚴把産品出廠關。所有的乳製品，必須批批檢驗三聚氰胺等有毒有害物質。每一批經檢驗合格的乳製品必須經監管員簽字後，方可出廠銷售。經監管員簽字後出廠銷售的乳製品如被檢出有毒有害物質，要嚴肅追究監管員的責任。

    二是要落實好有毒有害物質風險分析制度。要組織有關技術機構和相關專家，對乳製品及相關食品進行有毒有害物質風險分析。充分運用精密分析儀器等現代化手段，並結合當地曾經發生過或群眾舉報過的食品異常安全因素，確定乳製品及相關食品中除三聚氰胺外其他有毒有害物質檢測項目，實施重點監管和檢驗檢測。

    三是要嚴格落實進出口産品批批檢驗制度。要嚴格對所有進出口乳製品及相關食品批批檢驗三聚氰胺以及其它經風險分析確定的有毒有害物質檢測項目，達不到我國和進口國家或地區要求的一律不得放行，並對問題産品及相關企業按有關規定處理。

    四是要認真落實有毒有害物質舉報獎勵制度。要認真對待群眾投訴、舉報、諮詢的質量安全問題，在做到件件有著落、事事有回音的同時，要善於從中發現問題的線索，分析原因，追根溯源，決不放過任何蛛絲馬跡。要認真落實舉報獎勵制度，向社會重新公佈舉報電話，引導社會力量舉報食品中非法添加有毒有害物質的案件線索。對查明非法添加有毒有害物質有貢獻的人員，要按有關規定進行重獎。

    五是要實行應急檢測優先保障制度。在當前一段時間，質檢系統的各級檢驗檢測機構要集中力量，優先保證完成質檢部門安排的乳製品及相關食品檢驗檢測任務，除司法機關和工商部門以外，其他機構、組織和個人的委託檢驗暫推遲受理。

    六是要落實好地方兩局的執法協作制度。要加強信息溝通，加強協調配合，形成對乳製品及相關食品的檢驗監管工作合力。