由三鹿奶粉事件引發的奶業污染問題，對中國奶業是一場嚴峻考驗。如何迎接挑戰、化解危機，關鍵是要切實維護奶農的合法權益，保護奶農的生産積極性。受農業部黨組和孫政才部長的委託，9 月17 日~18 日，農業部副部長、“國家特別重大食品安全事故應急響應農業部工作組”組長高鴻賓率領工作組專程赴河北督導調研。其間，工作組深入基層奶牛養殖場（戶）、奶站等，與河北省、石家莊市農業和畜牧獸醫部門座談，並聽取了他們對奶農損失和事件對奶業影響的情況彙報。

    首先，高鴻賓轉達了農業部黨組對三鹿奶粉事件的高度重視和極度關注。為最大限度地減少奶農損失和對奶業發展的影響，農業部根據黨中央、國務院的要求和部署，見識早、動作快，主動應對，積極行動，做了大量工作。農業部黨組多次召開緊急會議進行專門研究，啟動了Ⅰ級響應機制，成立了以副部長高鴻賓為組長的“國家特別重大食品安全事故應急響應農業部工作組”，發出了《進一步加強生鮮牛奶生産和質量安全管理的通知》，緊急部署了生鮮牛奶和奶牛飼料三聚氰胺污染專項調查監測工作，同時派出了6 個督導組赴牛奶生産重點省市進行專項督查。

農業部副部長高鴻賓率工作組深入基層奶牛養殖場督導調研

    高鴻賓強調，在目前極度困難的情況下，要渡過難關，保持中國奶業的健康持續發展，關鍵是要保護奶農的生産積極性。這是奶業當前渡過難關和未來發展的基礎和前提。要促進奶業發展，必須貫徹科學發展觀，堅持以人為本。在奶業發展的過程中，以人為本就是要以奶農為本，以保護奶農的生産積極性為本。現在，由於三鹿奶粉的問題，河北的奶農遭受了巨大嚴重的損失，每天都在倒奶。據初步統計，從9 月14 日~16 日，河北全省損失生鮮奶5936噸，平均3000 元/噸的牛奶，除少量以200 元/噸賤賣外，絕大多數牛奶都被奶農忍痛無奈地倒掉。奶農焦慮萬分，欲哭無淚。這種情況還在發展蔓延，有越來越嚴重的趨勢。對目前的嚴峻形勢和對中國奶業未來影響的長期性、艱巨性和複雜性，要有清醒的認識和準確的判斷。

    解決奶農賣奶難的問題是迫在眉睫的當務之急。為了最大限度地減少奶農的損失，農業部組織中國奶業協會動員和協調國內奶製品加工企業，與河北省奶源基地進行産銷對接，積極幫助解決奶農銷售生鮮奶的困難。雖然有明顯效果，但是，隨著中國奶産品市場形勢的變化，要從根本上解決奶農銷售生鮮奶的困難，還必須採取進一步的措施。這是當前最緊迫最重要的任務，絕不能讓奶農遭受更大的損失，更要避免因為奶農嚴重虧損而宰殺奶牛的現象發生。

    高鴻賓指出，要保護奶農的生産積極性，保持奶業健康持續發展，還必須儘快恢復公眾和廣大消費者對中國奶業的信心。從農業部的角度講，必須從源頭抓起，緊緊抓住飼料和飼養兩個關鍵環節。要加強飼料監管，轉變養殖方式，規範奶牛養殖，完善質量標準，建立準出制度，強化檢驗檢測，提高奶農素質，嚴格執法監督。這是畜牧獸醫系統的重要職責，廣大畜牧獸醫系統必須以全局為重，齊心協力，恪盡職守。同時，畜牧行業要積極開展行業互助和企業自救，互利共贏，同渡難關。

    高鴻賓指出，按照黨中央國務院的總體部署，只要萬眾一心，共同努力，切實而認真地保護奶農的生産積極性，我們一定會化危機為機遇，克服眼前的困難，促進中國奶業健康持續地發展。

    最後，高鴻賓代表農業部黨組，對河北省農業和畜牧獸醫系統的廣大幹部職工前一階段工作取得的成績表示充分的肯定，並對他們艱苦的努力和紮實的工作表示敬意和慰問。河北省省長胡春華、副省長張和代表河北省委、省政府對農業部的支持和幫助表示衷心感謝。