9月19日至20日，國家質檢總局總工程師張綱一行到山東督導乳製品監管工作。先後考察了山東省質監局、食品和特種設備應急指揮中心和預警分析中心、山東質檢院國家加工食品質量監督檢驗中心 。

    張綱指出， 食品質量安全事關人民生命健康安全，事關社會穩定和諧，責任重於泰山，必須認真對待，高度負責，不能有絲毫的麻痹大意。各級質檢部門要認清面臨的嚴峻形勢和艱巨任務，進一步增強責任感和使命感，忠於職守，嚴格把關，確保乳製品質量安全。要紮實做好駐廠監管工作。要按照總局“執行一個任務，把好兩個關口”的要求，督促企業嚴格把好原料關，嚴格把好出廠關，對出廠産品實行批批檢驗，確保從現在起企業出廠的乳製品質量合格，各項指標達標，堅決杜絕不合格産品進入市場，真正把我們的監管職責履行到位。要著力提高檢驗檢測能力。要積極統籌調配檢驗資源，加強技術培訓，保證“檢得出、檢得準、檢得快”，為我們履行好監管職責提供有力的技術支撐。