由於充足的奶源以及質監部門的嚴格監督保證了奶製品的品質，三鹿奶粉事件後，新疆本地奶製品企業的産品銷售經過短暫低谷，目前已逐漸回升，廣大市民消費信心日益增強。

    據新疆維吾爾自治區質量技術監督局介紹，三鹿奶粉事件後，新疆質量監督系統對全區所有乳製品生産企業實施嚴格監督，對出廠産品實施批批檢驗，全區74家乳製品企業法人向社會提出了質量安全承諾。蓋瑞、麥趣爾、西域春、天潤等新疆35家企業生産的66個批次的液態奶，36家企業生産的48個批次的乳粉均未檢驗出三聚氰胺。

    新疆天潤乳業佳麗牛奶有限公司總經理張丹鳳説，奶源穩定，奶産品質量就有保證。天潤乳業在烏魯木齊周邊的五一農場、三坪農場等地直營8個奶站，每天産出40噸鮮奶作為企業的奶源保障。奶農只負責喂牛，到擠奶時奶牛被統一趕到擠奶間，由擠奶器將奶擠出，直接進入密閉的直冷式儲奶罐，最後進入生産流程，全過程牛奶不會暴露在空氣中，杜絕了被摻假、污染的可能。

    為進一步加強監督，近日自治區質量技術監督局出臺了新疆地方標準《牛奶生産標準體系總則》，明確規定對牛奶加工企業實行産品出廠檢驗制度，牛奶中使用的添加劑、穩定劑以及酸奶、乳飲料中使用的菌種，應當符合國家食品衛生標準和相應的乳製品標準。使用奶粉、黃油、乳清粉等原料加工的液態奶，應當在包裝上註明。

    據自治區畜牧廳介紹，新疆是我國五大牧區之一，發展奶業具有獨特優勢和良好條件，目前全區存欄200頭以上的奶牛養殖場、養殖小區達200多個。從今年起，新疆將每年安排1800萬元支持奶業生産、産業化經營和消費市場培育，在5年內每年安排300萬元在全區建設200個乳品質量第三方檢測站，為每個站配備10萬元左右的檢測設備。 (作者: 劉兵)