11月4日，河南省委副書記、省食品安全工作領導小組組長陳全國在全省食品安全督查工作彙報會上強調，要以創建食品安全省為目標，高標準做好食品安全大檢查。彙報會由副省長徐濟超主持，副省長劉滿倉出席會議。

    九個督查組分別彙報了食品安全大檢查第一階段工作，焦作、漯河、週口等省轄市彙報了食品安全工作。

    在認真聽取了彙報後，陳全國強調，要認真貫徹落實黨的十七屆三中全會精神和胡錦濤總書記、溫家寶總理關於食品安全工作的重要講話精神，以深入學習實踐科學發展觀活動為動力，以創建食品安全省為目標，高標準做好食品安全大檢查。

    一是認識必須到位。從貫徹科學發展觀、檢驗學習實踐活動成果的高度；從堅持以人為本、對人民群眾生命健康高度負責的高度；從建設國人廚房、推動全省食品工業又好又快發展的高度；從樹立河南形象、譜寫中原崛起新篇章的高度；從檢驗各級黨委政府、各有關部門執政能力和領導水平的高度，切實增強做好大檢查工作的責任感和自覺性。

    二是任務必須明確。要明確目標，以創建食品安全省為目標，在全省範圍內開展以市縣為單位的創建活動。要明確重點，在抓好所有食品企業自查、普查、抽查、督查基礎上，重點抓好對42000家食品工業企業和農業産業化龍頭企業的檢查，切實做到更嚴更細、更深更實。要明確時間，要集中時間、集中精力抓好大檢查各項工作，確保于12月底之前，按照整改到位、形成機制、保證安全的標準，寫出詳細的檢查報告。要明確關鍵，就是要堅持生産、流通、消費“三個環節”一起抓，原料關口、生産關口、出廠銷售關口“三個關口”一起把，堅決保證食品質量安全。要明確要求，堅持一手抓安全，一手抓發展，在安全的前提下推動食品工業又好又快發展，在食品工業的健康發展中嚴把安全質量關。

    三是手段必須科學。總的要求是：態度要堅決、措施要過硬、方法要得當、問題要發現、整改要規範。具體要求是：自查的手段要科學，在引導企業主動自查、全面檢查、積極整改的同時，採取有效措施督促自查、限期自查；檢查的手段要科學，結合本地實際，拿出真招實招，切實做到領導到位、組織到位、措施到位、督促到位；抽查的手段要科學，抓住關鍵，突出重點，採取靈活多樣、科學有效的方式，切實提高抽查的針對性和實效性；督查的手段要科學，要深入查，深入一線，深入車間，發現問題，找準癥結；要全面查，堅持明察暗訪相結合，對所有食品企業逐個進行檢查；要重點查，對重點企業、重點環節、重點部位，有側重地加大檢查力度；驗收的手段要科學，12月底，將依據各省轄市和督查組提交的報告，對各省轄市和督查組工作進行全面檢查驗收。

    四是責任必須落實。各級黨委政府要履行好領導職責，各級監督執法部門要履行好工作職能，各督查組要履行好督查職責，各食品企業要履行好食品安全職責，紀檢監察和組織部門要履行好監督職責，新聞宣傳部門要履行好宣傳報道的職責，凝聚起抓好食品安全工作的強大合力。

    徐濟超在主持會議時強調，要認真貫徹落實會議精神，加強領導、週密部署，紮實工作，切實抓好下一階段食品安全大檢查各項工作，為確保食品安全、推動食品工業健康發展，做出新的更大的貢獻。

    劉滿倉在會議上強調，要提高認識，高度重視，真抓實幹，注重實效，扎紮實實做好大檢查工作；要採取有力措施，幫助企業恢復市場，拉動內需，為確保經濟又好又快發展提供保障。（李 錚）