天津市成立由10部門組成的專項整治工作領導小組開展整治工作，各監管部門將公佈“食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單”和投訴舉報電話、電子郵箱，根據群眾舉報線索及時追蹤調查，對舉報屬實者實施獎勵措施。

    食品添加劑主要分為天然的和化學合成的，目前國際上使用的食品添加劑已達14000種。美國批准使用的有2700多種。我國對此控制得比較嚴格，僅批准了1700多種。此次專項整治期間，將曝光一批使用違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的食品企業，查處一批違法企業和個人。

    同時，還將完善食品生産企業食品添加劑使用申報制度；建立非法食品添加物和不合格添加劑追查溯源機制，對仍在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、制售非法食品添加物的單位和個人，依法從重處理。

    目前食品添加劑存四大安全隱患

    一、在食品生産中超標使用食品添加劑，如超標使用氧化苯甲酰；在粉絲等食品中超標使用明礬；在方便麵等食品中超標使用山梨酸鉀、苯甲酸鈉、雙乙酸鈉等防腐劑；在泡菜等食品中超標使用食用級色素等等。

    二、超範圍使用食品添加劑，如在牛肉乾等食品中添加色素。

    三、濫用非食品添加劑于食品生産，如甲醛、硼砂、吊白塊、瀝青等。消費者由於不懂“食品添加劑”和“非食品添加劑”的區別，誤將“非食品添加劑”認為是“食品添加劑”。

    四、在生産食品時採用工業級（非食用級）原料，如把工業級過氧化氫、電池級二氧化硅、工業級氫氧化鈉、染料用色素等應用於食品的生産。