記者5月18日從江蘇省物價局了解到，目前江蘇省大米價格高位趨穩，麵粉價格保持穩定，綠豆等雜糧價格繼續上漲，食用油、豬肉價格基本穩定，蔬菜價格整體回落，其它副食品價格基本穩定。

    15日，江蘇省晚秈米、特等粳米、標準粉、特一粉每500克平均零售價格為1.67元、2.35元、1.51元、1.75元，均與上旬持平。標一粳米2.05元，比上月同期上漲6.22%。粳稻每50公斤收購價格為140.63元，比上月同期下降5.82%。近期稻米價格高位趨穩的原因，主要是銷售企業暫緩收購，採購量下降。此外，梅雨季節即將來臨，糧農的稻穀保管難度加大，紛紛拋售，粳稻上市量增加。

    15日，江蘇省綠豆、紅豆價格為10.36元、7.45元，比上月同期上漲39.25%、25.63%，同比上漲171.92%、92.01%。散裝菜籽油、散裝大豆油價格為4.75元、4.33元，5L桶裝大豆油、花生油價格為48.12元、92.23元。精瘦豬肉、去骨後腿肉價格為10.40元、9.15元。

    近期氣溫逐漸升高，光照充足，有利於露天蔬菜的生長，蔬菜上市量大幅增加，供應充足。江蘇省監測的14種蔬菜均下降，平均價2.20元，比上旬下降0.3元，降幅12%。其中降幅較明顯的有青菜、大白菜、黃瓜。