農業部2010年23期批發市場鮮活農産品交易情況週報    

    據農業部農産品批發市場信息網監測，上周（2010年5月31日—6月6日，下同）全國“菜籃子産品批發價格指數”為156.33（以2000年為100），比前一週下降0.78個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為59.96萬噸，比前一週下降4.5%。

    一、畜産品價格環比小幅波動，交易量小幅增長

    羊肉和豬肉每公斤為32.18元和13.80元，分別跌0.6%和0.3%；雞蛋、牛肉和白條雞每公斤為6.55元、29.40元和11.48元，分別漲1.4%、0.3%和0.3%。重點監測的以上5種畜産品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為2.01萬噸，環比增5.2%。

    二、多數水産品價格環比小幅上漲，交易量小幅下降

    白鰱、鯽魚、大帶魚、鯉魚和草魚每公斤為6.52元、11.27元、17.95元、9.82元和12.52元，分別漲3.5%、1.6%、1.6%、1.6%和0.4%；花鰱和大黃花魚每公斤為8.75元和26.80元，分別跌2.0%和1.8%。重點監測的以上7種魚類産品交易量為1.25萬噸，環比降5.3%。

    三、蔬菜價格繼續回落，交易量小幅下降

    重點監測的28種蔬菜均價連續5周回落，上周每公斤為2.71元，環比跌3.9%。其中，西紅柿每公斤1.97元，跌19.7%；菜花、豆角、蔥頭、茄子、青椒、黃瓜、土豆、大白菜和洋白菜價格跌10%左右；白蘿蔔、胡蘿蔔、大蒜、南瓜、萵筍、西葫蘆和芹菜價格跌5%左右；蓮藕、蒜苔、菠菜、韭菜和平菇價格有所上漲。28種蔬菜交易量為42.95萬噸，環比降5.1%。

    四、水果價格小幅上漲，交易量略降

    重點監測的11種水果均價每公斤為4.60元，環比漲2.7%。其中，菠蘿、香蕉和富士蘋果每公斤分別為3.66元、4.83元和5.35元，漲3%左右；西瓜每公斤為2.91元，跌6.4%；鴨梨和蘆柑價格略有下跌。11種水果交易量為12.54萬噸，環比降0.6%。