近日，寧夏回族自治區“地溝油”專項整治和餐廚廢棄物規範管理工作正式啟動。

    為防止“地溝油”及不符合安全標準的食用植物油流入寧夏回族自治區食品消費市場，切實保護消費者飲食安全，自治區政府制定下發工作方案，于9月1日至9月30日在全區深入開展“地溝油”專項整治行動，嚴防“地溝油”流入食品生産經營單位，嚴密監控餐廚廢棄物流向。通過專項整治，切實加強餐廚廢棄物的源頭管理，嚴密監控餐廚廢棄物流向，建立餐廚廢棄物管理臺賬制度，規範餐廚廢棄物收運和處置管理，推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。（記者 尚陵彬）