最近幾年,持續低溫雨雪寡照等災害性天氣呈多發頻發重發的趨勢,給蔬菜生産和供應造成重大損失和嚴重影響。據中國氣象局預報,12月3日至7日,強冷空氣將自西向東影響我國大部地區,降溫幅度6-12℃。為防患于未然,把災害降低到最低程度,穩定日光溫室蔬菜生産和市場供應,特製定日光溫室蔬菜低溫雨雪寡照災害應對技術,供各地參考。
一、提早扣膜冬前蓄熱。東北地區在9月上旬,西北地區9月上中旬,華北地區9月中下旬,黃淮地區10月上旬扣膜,冬前蓄熱,提高日光溫室土壤和墻體溫度。另外,應選擇PVC無滴防老化或EVA高保溫無滴防老化棚膜,最好具備防霧功能,保障冬季喜溫蔬菜安全生産。
二、合理安排茬口和種植。冬季最低氣溫-25℃以下地區,以早春茬(2月初定植,7月下旬采收結束)和秋冬茬(8月上中旬定植,12月上旬采收結束)兩茬果菜栽培為主,12月下旬至1月下旬可種植耐寒葉菜;也可進行一茬越夏長季節栽培(2月初定植,11月下旬采收結束)。冬季最低氣溫-25℃以上地區,以冬春茬(11月上旬定植,7月上旬采收結束)和秋冬茬(8月上旬定植,11月上旬采收結束)兩茬果菜為主;也可進行一茬越冬長季節栽培(9月中旬定植,7月中旬采收結束)。採用高畦或高壟地膜覆蓋栽培,並採用膜下溝灌或滴灌。
三、培育優質耐寒壯苗。應採用穴盤或營養缽護根育苗,營養基質應疏鬆、營養充足,基質容重宜在0.8左右;果菜播種後應放置在25~28℃溫度下,促其快速出芽;苗期控溫不控水;冬春育苗需在定植前7~10天採用夜間6~8℃、白天20~22℃低溫煉苗,夏秋育苗防止徒長,適當施用壯苗劑。
四、高質量覆蓋保溫覆蓋物。夜間溫室內最低氣溫降至15℃,應及時安裝保溫覆蓋物。一般冬季最低氣溫在0~-15℃地區,採用四層防雨牛皮紙被+草苫(5kg/m2)+塑料薄膜(或彩條布)進行保溫覆蓋;冬季最低氣溫在-15~-25℃地區,採用六層防雨牛皮紙被+草苫(6kg/m2)+彩條布或草苫(6kg/m2)+草苫(6kg/m2)+彩條布進行保溫覆蓋;冬季最低氣溫在-25℃以下地區,採用八層防雨牛皮紙被+草苫(6kg/m2)+彩條布或草苫(6kg/m2)+草苫(6kg/m2)+彩條布進行保溫覆蓋。棚膜上加蓋的塑料薄膜或彩條布主要防止草苫被雨(雪)打濕降低保溫效果,同時便於清除積雪。草苫上的塑料薄膜以採用8~10絲的黑白雙色膜為宜,黑色面朝上,在陽光下積雪融化快,易從膜上滑下,更利於清掃積雪;但寒冷地區以採用彩條布為宜,防止塑料薄膜凍硬破損。
五、張挂反光膜。冬季在距日光溫室後墻5cm處張挂1.0m左右寬的鍍鋁鏡面反光膜,可使距反光膜0~3m內的光照度增加9%~40%,氣溫增加1℃~3℃,10cm地溫提高0.7℃~1.9℃,能大大改善栽培畦中北部作物的光、溫條件,有利於抗禦低溫寡照災害。
六、加強草苫揭蓋管理。在溫度允許情況下儘量早揭和晚蓋草苫(包括牛皮紙被、草苫上加蓋的塑料薄膜或彩條布)。揭草苫時間應以揭開草苫後溫室內溫度不下降為宜,蓋草苫時間應根據季節和室內溫度而定,最低氣溫在0℃~-15℃季節,應在日光溫室內溫度降至15℃~17℃時蓋草苫;最低氣溫在-15℃以下季節,應在日光溫室內溫度降至17℃~19℃時蓋草苫。保溫不良的日光溫室應更早蓋草苫。晴天,草苫要早揭晚蓋,儘量延長蔬菜見光時間;陰雪天,根據外界溫度狀況可在中午短時間揭開草苫,使蔬菜接受散射光照射,不能連續數日不揭開草苫。連續陰雪天氣後驟然轉晴,要注意採取間隔、交替揭苫,不能立即全部揭開草苫,以防作物葉片在強光下失水萎蔫。若發現葉片萎蔫應隨即回蓋草苫,待植株恢復後再逐步揭苫。
七、科學運籌肥水。冬季要嚴格水的管理,在外界最低氣溫-15℃以下的季節,一般儘量不澆水。應在最低氣溫-10℃以上季節選擇晴天澆透水,覆蓋地膜保墑。如果蔬菜表現缺水時,應選寒流剛過,天氣晴朗的好天,採用膜下滴灌或膜下澆小水,以免降低地溫。深冬季節日光溫室內地氣溫均較低,蔬菜根係吸收能力弱且生長髮育緩慢,應儘量少進行土壤追肥;但可適當進行葉面追肥,以緩解由於低溫寡照導致蔬菜生長髮育不良,一般可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀加0.3%硝酸鈣、1%的葡萄糖液。冬末初春天氣轉暖後,適當增加澆水和施肥次數。
八、強化控濕防病。深冬或持續低溫雨雪天氣,溫室內空氣濕度大,易誘發病害,應在中午短時間通風排濕,控制病害發生;特別注意室內15℃~25℃溫度範圍空氣相對濕度控制在90%以下。發病後可選用煙霧劑、粉塵劑防治,以利於均勻施藥和避免溫室內空氣濕度過高。
九、適當控制結果。持續低溫雨雪天氣,植株生長髮育弱,要及早采收果實和適當疏花疏果,以免加重植株負擔,使植株生育更弱,降低抗逆能力。天晴後,逐步轉入正常管理。
十、注意防禦大風暴雪降溫及次生災害。加強大風防範,扣膜時,用專用壓膜線扣緊壓牢棚膜;傍晚蓋苫後,按東西向壓兩根加布套的細鋼索,防止夜間草苫(連同外覆膜)吹起;大風天,將通風口、門口密閉,避免大風吹入室內、吹破棚膜降溫。
加強大雪防範,事先準備備用立柱,如遇大雪,及時補充立柱,以防壓塌溫室;中小雪可在雪後清掃積雪,但大雪應隨下隨清掃積雪,防止積雪過厚壓塌溫室;及時清除溫室周圍的積雪,並清溝排水,預防融雪危害。
冬季進行喜溫果菜生産,當溫室內最低溫度低於8℃時,應根據作物高矮,加蓋小棚或二道幕,進行多層覆蓋保溫;溫室內最低溫度低於6℃,需要增加臨時加溫措施,防止發生冷害或凍害。