6月20日，農業部在京召開國家農産品加工技術研發體系建設工作座談會，研究部署“十二五”時期以及近期重點工作。農業部副部長高鴻賓在講話時強調，農産品加工技術研發體系建設是農産品加工主管部門抓好農産品加工工作的有效切入點和重要抓手，“十二五”時期，要充分認識加快建設研發體系的重要性和緊迫性，牢牢把握重“用”重“為”的建設主題，凝練目標，突出重點，整合資源，全力推動從“建平臺”向“用平臺”轉型，全面提升我國農産品加工業自主創新水平。

    高鴻賓指出，農産品加工業是發展現代農業、促進農民就業增收的重要支柱産業，必須堅定地將自主創新作為産業發展的根本動力，牢牢把握産業發展的主動權；必須産、學、研、用緊密結合，堅持以“用”為導向、與“用”相結合，構建一個完整高效的創新系統，實現以市場為導向的技術創新。

    高鴻賓強調，“十二五”時期，研發體系建設要以“用”為方向，研究如何突破現有産、學、研各自為政的格局，使體系成為資源整合的大平臺；研究如何解決信息不對稱的問題，使體系成為信息共享的大平臺；研究如何平衡各方利益、引導各方參與，使體系成為聯合攻關的大平臺；研究如何引導分中心發揮好專業作用，使體系成為專業化發展的大平臺；研究如何完善研發體系技術創新和成果轉化的機制，使體系成為技術創新與應用的大平臺。

    高鴻賓特別強調，今明兩年，研發體系建設工作，關鍵在組織領導，核心是機制創新，著眼點是體系的高效運轉，目標是“有用、好用、願意用”。各級農産品加工主管部門要抓好頂層設計，創新管理模式，分類重點支持，真正使研發體系致力於服務産業、服務農民，從根本上確保發展方向，提高運轉效率；國家農産品加工技術研發中心和專業委員會要強化主體意識，發揮好在體系和本領域的組織協調作用，積極配合行政主管部門做好農産品産地初加工、農産品加工監測預警等項目的技術支撐工作，切實從運轉上起到關鍵的樞紐作用；各專業分中心要明確定位，強化與體系同成長、共進步的意識，提升社會責任感，並結合各自特色優勢，明確工作重點，通過紮實有效的工作，切實成為行業自主研發的排頭兵、裝備革新的發動機、成果轉化的放大器。

    據農業部農産品加工局局長張天佐介紹，“十二五”我國農産品加工技術研發體系建設將以科學發展觀為指導，圍繞各領域的重大科技需求，全面提升體系功能，以重大共性技術的攻關、集成和試驗，提高自主創新能力；以集成化、集約化、模式化技術裝備的示範推廣，服務中小企業和廣大農民；以技術、標準、信息等的創新、普及和應用，帶動整個行業升級轉型；以體系內各類科技資源和企業力量的有效整合，以及國內外的廣泛合作與交流，形成大聯合、大開放、大協作的新格局。

    張天佐告訴記者，推動國家農産品加工技術研發體系“轉型”發展，當務之急要立足頂層設計，緊緊圍繞各領域的重大科技需求，有效整合資源，全面提升體系功能，讓農民得實惠，促進領軍企業迅速壯大、中小企業快速成長，讓科研人員人盡其才，大展宏圖；要通過橫向和縱向整合，把相同領域和不同環節專家組合起來，立足公益服務平臺，統一開展重點工作，實現智力資源、硬體資源和重點任務等資源的有效整合；要通過建設國家農産品加工技術研發體系信息網、組織各類技術交流活動、開展農産品加工行業監測預警等，推進信息公開，促進信息廣泛交流，實現信息共享；要通過公共項目牽引、企業項目公共化，引導多方參與，實現關鍵領域、環節、技術的聯合攻關；要通過項目支持，引導分中心在研發體系中走“專而精”的道路，實現專業化發展；要通過管理與運行機制創新，充分發揮行政主管部門、國家中心和專業委員會、各專業分中心的作用，推進技術創新和成果轉化；要通過實行國家中心總責制、專業委員會制度、研發分中心扶優扶強制，完善管理機制，優化體系機構，推動研發體系的整體高效運轉。

    據了解，今明兩年研發體系建設重點要開展農産品加工産業技術需求調研，摸清技術現狀和技術需求情況，經匯總、分析後，形成産業及重點行業年度報告；開展農産品加工重大關鍵技術篩選，並與技術需求調研的結果進行比對，根據技術成熟度、現實生産需要等，編制篩選研究報告；遴選成熟適用技術、工藝和設施設備，開展農産品加工成熟適用技術推廣；研究確定農産品加工各領域子行業細化方案和領軍企業認定標準，遴選農産品加工各領域領軍企業，編制《農産品加工子行業領軍企業目錄》；開展農産品加工行業重大科技項目儲備，爭取立項並組織實施。