9月4日，針對食品類價格大幅上漲引起學生食堂飯菜價格波動，寧夏回族自治區教育廳日前下發《關於進一步做好學校食堂管理工作的通知》(簡稱《通知》)，要求寧夏各學校設立學生食堂飯菜價格平抑基金，對學生食堂進行補貼，抑制飯菜價格過快上漲。
《通知》要求各學校通過食堂物品集中採購降低進貨成本；學生食堂建築設施由學校提供的，按照非經營性資産管理對服務實體施行“零租賃”，免收管理費，降低經營成本；保證一定數量的低價菜供應，保障家庭經濟困難學生的伙食。各學校還要根據副食品價格上漲情況、學生和經營實體的承受能力，加大對貧困家庭學生和食堂的經費補貼，並引導家庭貧困學生參加勤工助學等活動。各學校要統籌財政撥款、學費及其他收入等資金渠道，根據在校生人數，按照一定比例安排資金，設立學生食堂飯菜價格平抑基金，根據價格上漲情況，適時對學生食堂基本大夥(包括社會企業經營的食堂)進行補貼。
