2月27日，青海省農牧廳漁業局組織有關專家對漁業環境監測站與青海大學合作開展的“花斑裸鯉營養品質分析”研究項目進行驗收。綜合分析可知，青海花斑裸鯉具有較高含量的蛋白質、脂肪酸、必需氨基酸以及常量、微量元素，是一種營養價值很高的高原冷水魚，有較大的開發和利用前景。

    花斑裸鯉是我國黃河上遊特有魚類，在青海主要分佈于黃河流域和柴達木盆地格爾木河干支流，是我國重要的水生野生動物種質資源。專家組在聽取彙報、審閱資料、評審答辯後，一致對“花斑裸鯉營養品質分析”研究項目通過驗收。認為該項目通過對花斑裸鯉主要營養成分，物理學指標，肌肉中必需氨基酸、非必需氨基酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸含量的研究與分析，獲得了較為全面的青海花斑裸鯉營養品質成分的數據，為全面掌握花斑裸鯉的肌肉營養成分提供基礎數據，填補了國內花斑裸鯉營養品質研究空白。（記者/羅連軍）