全國食品添加劑生産環節專項檢查工作動員會召開
蒲長城講話 劉卓慧出席 

    5月17日，全國食品添加劑生産環節專項檢查工作動員會在上海召開，會議對本次專項檢查工作作全面動員部署，並就依法開展食品添加劑生産監管工作作專題培訓。國家質檢總局副局長蒲長城在講話中要求質檢部門深入開展食品安全“三查三整兩建設”工作。國家質檢總局總工程師劉卓慧出席會議。全國31個省、自治區、直轄市質監部門主管食品生産監管的相關負責人參加會議。

    蒲長城指出，按照中央提出的穩中求進的要求，食品安全監管工作要認真做好質量安全風險隱患排查整治、道德領域突出問題教育治理這兩個專項行動，確保不出系統性的食品安全事件和事故，為黨的十八大召開營造和諧穩定的社會環境。

    蒲長城要求，就食品安全監管具體工作來講，就是要做好“三查三整兩建設”。“三查”就是全面排查食品安全風險、全面排查企業的違法失信行為、全面排查監管工作存在的問題，“三查”的核心問題是堅持依法行政；“三整”就是整治、整改和改進，對發現的所有企業違法行為，一律依法嚴處，企業必須整改到位；“兩建”要求在發現問題、改進問題的同時，著眼建立長效機制，建立兩個制度，分別是落實企業主體責任的企業報告制度，以及建立局系統安全風險評價處置的制度。

    動員會前夕，蒲長城一行赴松江區上海花冠乳品營養有限公司、箭牌糖類（上海）有限公司等企業調研。蒲長城認真聽取了企業對質檢部門工作方式的意見和建議，詳細了解質檢部門對企業的監管工作狀況。蒲長城指出，上海質檢部門要按照國家質檢總局的要求，對上海50多家蜜餞企業進行一一排查，下決心整治。食品企業要好好做、用心做，特別是乳製品企業，營養素要達到標準，要對兒童的成長髮育負起責任。