公安部副部長黃明6月11日出席第四屆中國食品安全論壇暨2012年全國食品安全宣傳周啟動儀式。他強調，食品安全事關百姓的生命健康，是重大而基本的民生問題，屬於老百姓最關心、最直接、最現實的利益，公安機關必須以對人民負責、為人民除害、保人民平安的態度和決心，充分發揮職能作用，依法嚴厲打擊食品安全犯罪，以執法公信促進社會誠信。　　

    黃明指出，“共建誠信家園、同鑄食品安全”，是社會各界的共同願望，也是人民群眾的熱切期盼。黨中央、國務院高度重視食品安全工作，採取一系列有力措施，千方百計讓老百姓吃上安全、健康、放心的食品。近年來，根據國務院食品安全委員會的統一部署，全國公安機關積極會同有關部門，不斷深化“打四黑除四害”等一系列專項行動，重點打擊利欲熏心、頂風作案的“瘦肉精”“地溝油”“病死豬”等食品安全犯罪，偵破食品安全犯罪大要案件2400余起，抓獲犯罪分子4000余名，沉重打擊了此類犯罪的囂張氣焰。　　

    黃明在分析了當前食品安全領域違法犯罪活動的形勢和特點後強調，打擊食品安全犯罪、懲處嚴重失信行為，公安機關責無旁貸。各級公安機關必須牢固樹立以人為本、執法為民理念，充分發揮職能作用，依法嚴厲打擊食品安全犯罪，努力以執法公信促進社會誠信，決不辜負黨和人民的期望和信任。要進一步加大打擊懲處力度，對食品安全犯罪堅持“零容忍”，堅持露頭就打、除惡務盡，切實讓喪失誠信者付出高昂代價，讓以身試法者身敗名裂，充分彰顯法律的權威。要進一步加大制度建設力度，加強與行政主管部門協作配合，建立部門間信息共享的信用記錄平臺，健全信用檔案與市場監管、打擊犯罪信息共享機制，完善食品安全犯罪重點人“黑名單”制度，著力以健全的制度堵塞管理的漏洞，推動監管責任和監管措施的落實。要進一步加大宣傳發動力度，及時曝光制假售假、誠信缺失典型案件，有效震懾違法犯罪，依法保護守法誠信經營。深入開展法治宣傳和道德誠信教育，積極發動群眾檢舉揭發違法犯罪，推動全社會形成人人自覺守法、守德、守信的良好風尚。　　

    據悉，6月11日至17日為今年的食品安全宣傳周，主題為“共建誠信家園、同鑄食品安全”。