6月16-18日，第三屆中國奶業大會暨第十屆中國國際奶業展覽會在河南省鄭州市舉行。農業部副部長、中國奶業協會會長高鴻賓強調，必須通過科技創新不斷提高奶業科技貢獻率，加快奶業發展方式轉變，解決奶業發展中的突出問題，保障乳品供給、提高乳品質量安全水平、促進奶農增收、增強産業競爭力和實現可持續發展。

    高鴻賓指出，20世紀80年代以來，我國奶業快速發展，産業素質不斷提升，奶牛標準化規模養殖加快推進，良種覆蓋率穩步提高，單産水平有新上升，生鮮乳質量監管得到強化，現代奶業格局初步形成。2011年，全國奶牛存欄1440萬頭，奶類産量3810萬噸，分別比2008年增長17%和0.8%；全國奶農盈利面達到80%，比2008年提高20個百分點；全國共有716家乳製品加工企業，比2008年減少近一半，加工集中度進一步提高；全國乳製品總産量2387萬噸，比2008年增長32%。目前，全國有1.3萬個奶站全部持證經營，近8000輛生鮮乳運輸車全部持證運輸。農業部門連續4年實施生鮮乳質量安全監測計劃，截至2011年底，累計抽檢生鮮乳樣品5.6萬批次，三聚氰胺檢測值全部符合國家管理限量值規定，未檢出皮革水解蛋白、鹼類物質等違禁添加物，全國生鮮乳質量安全水平比2008年以前有了大幅提高。

    高鴻賓要求，要大力推進奶牛遺傳改良，提升奶業綜合生産能力，要加快奶牛標準化規模養殖，促進生産方式轉變；強化生鮮乳質量安全監管，保證居民喝上“放心奶”；實施振興奶業苜蓿發展行動，從根本上提升乳品質量；建立健全奶業社會化服務體系，使協會成為行業科技創新的橋梁。

    中國奶業協會名譽會長劉成果，河南省副省長劉滿倉等出席了大會。