記者從黑龍江省畜牧獸醫局獲悉,今後消費者在市場購買豬肉,將同時獲知所買豬肉來自於哪個養殖場、吃過什麼飼料、是否進行過免疫等信息。日前正式啟動的全省生豬質量追溯體系建設試點工作,利用現代信息化手段對生豬生産進行質量監控,實現生豬生産的全程可追溯。
這項舉措將提高黑龍江省生豬産業質量安全和管理水平,規範生豬養殖場和加工企業行為,確保消費者吃上放心肉,增強我省生豬産業的競爭力。
目前,黑龍江省已選定巴彥、蘭西及佳木斯地區為試點建設生豬質量追溯體系,通過對每頭生豬配戴電子耳標的形式,為每頭生豬分配追溯碼。其中儲存的追溯信息包括養殖場的地址、生豬的品種、體重、生長週期、所用的飼料配方、所用的藥物名稱、休藥期,免疫信息及各項檢疫檢驗合格證等。監管機構、消費者等將可通過互聯網對生豬生産及質量進行追溯。
到今年年底,全省將有2萬頭生豬實現質量追溯,並通過我省生豬電子交易平臺進行掛牌交易。今後黑龍江省將以點帶面,逐步推廣,在確保消費者吃上放心肉的同時,探索建立貫穿生豬飼養、屠宰、加工、銷售等全産業鏈質量安全可追溯模式,樹立全省生豬産品優質安全的良好形象,同時加快黑龍江生豬電子市場建設進程。(張雨 見習記者 宋晨曦 記者 黃春英)