記者從黑龍江省政府食品安全監督協調辦公室了解到，近日，省政府食安辦下發通知，要求各級政府、食品安全監管各部門，按照國務院的統一部署，開展肉及肉製品專項治理行動，嚴厲打擊制售假牛羊肉等違法犯罪行為。

    省政府食安辦下發通知要求，針對近期發現的假牛羊肉、病死肉、注水肉、有毒有害肉製品等性質惡劣的犯罪案件以及媒體曝光的毒生薑等食品安全問題，要求各級政府週密部署、明晰職責、組織監管部門密切合作，迅速行動，從源頭入手，集中力量、集中時段，採取聯合執法、交叉檢查等形式，對種養殖、食品生産加工、流通、餐飲消費等環節進行重點排查，嚴厲打擊種養殖、屠宰加工、銷售等環節制售假羊肉、病死畜禽肉製品和毒生薑等違法行為。為切實保證整治效果，各地強化措施，切實把各項工作任務落到實處。一是以打擊注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各類有毒有害肉製品違法犯罪為重點，深入排查肉及肉製品生産經營中的隱患和問題。特別是對農村、城鄉結合部等重點區域，對企業外租廠房、車間、倉庫（冷庫）等重點場所，嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質的畜禽等行為，依法取締非法生産經營肉及肉製品的“黑窩點”、“黑作坊”和“黑工廠”。二是加強對肉及肉製品生産經營單位的監督檢查。各級農業部門嚴格控制産地檢疫和屠宰檢疫，重點排查非法使用禁用物質、濫用抗生素、出售病死畜禽；質檢部門對肉製品企業使用未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、含有“瘦肉精”以及不合格原料肉加工食品行為全面排查；工商部門突出對各類肉及製品經營場所全面排查；食品藥品監管部門對餐飲服務單位採購、使用來源不明或不合格畜禽加工食品、加工過程添加非食用物質等行為進行重點檢查，對發現的違法行為，依法加大行政處罰力度。三是對肉及肉製品案件涉嫌犯罪的，及時移交公安機關依法嚴懲。

    在布控嚴查的同時，充分發揮社會監督作用，暢通投訴舉報渠道，加大食品舉報獎金兌現力度。為督促檢查各地各部門開展專項整治工作，省政府食安辦近期組織有關部門深入各地開展督促檢查，對打擊治理不力、問題突出的地區，嚴肅追究當地政府及有關部門責任，確保專項治理工作取得實效。（戰志剛 記者 朱彤）