為全面掌握各地打擊保健食品“四非”專項行動工作開展情況，督促和指導案件的查處工作，進一步推動專項行動的深入開展，根據總局工作計劃及《打擊保健食品“四非”專項行動工作方案》，2013年7月11日，專項行動綜合協調組召開督查會議，部署打“四非”專項行動督查工作。

    2013年7月至8月，總局將組成5個督查組 ，由相關司局領導帶隊，分別對北京、河北、河南、遼寧、吉林、江蘇、山東、四川、甘肅、青海十個省（市）打擊保健食品“四非”專項行動工作情況進行督查。此次督查主要是：了解各地打“四非”專項行動情況，指導專項行動的深入開展；現場督查保健食品生産企業、主要集散地或批發市場監管情況；督查總局交辦和省際協查案件的查辦情況，總局組織的飛行檢查、暗訪、監督抽驗發現的違法違規問題處理情況；收集各地打擊保健食品“四非”專項行動中遇到的問題及有關建議。督查工作將採取聽取彙報、查閱文件、實地檢查、座談會等多種方式進行。

    總局領導要求，督查人員要認真貫徹落實中央關於開展黨的群眾路線教育實踐活動的精神，按照總局動員部署要求，嚴格遵守政治紀律、組織紀律、廉政紀律，堅持原則，實事求是，認真執行督導工作方案，圓滿完成督查工作的各項任務。