8月14日，商務部新聞辦公室召開“第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會”新聞發佈會。商務部流通發展司副巡視員張蜀東，市場運行和消費促進司副司長、商務部酒類流通管理辦公室副主任路政閩，貴州商務廳副廳長、省博覽局局長陳澤明出席發佈會並回答了記者提問。中國食品土畜進出口商會副會長戎衛東主持發佈會。發佈會實錄如下：
戎衛東：各位記者朋友，女士們、先生們，大家下午好！歡迎出席今天的新聞發佈會，由商務部、貴州省人民政府共同主辦的“第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會”將於今年9月9日-9月12日在貴州貴陽舉行。今天發佈會主要是向大家通報第三屆酒博會的有關情況。我們邀請到商務部流通發展司張蜀東副巡視員，市場運行司路政閩副司長，貴州省博覽事務局局長、省商務廳副廳長陳澤明參加今天的發佈會，並回答大家提問。我來自中國食品土畜進出口商會，我們商會也是第三屆就酒博會的承辦單位之一，在此我代表所有的主辦、承辦單位向今天出席本次新聞發佈會的朋友們表示衷心地感謝。
首先我們請商務部流通業發展司張蜀東副巡視員介紹情況。
張蜀東：各位新聞界的朋友，大家下午好！貴州國際酒類博覽會是由國務院批准的博覽會。在黨中央、國務院的親切關懷下，在有關部委和各省市的鼎力支持下，2011年開展首屆，2012年開展第二屆中國國際酒類博覽會，都舉辦得非常成功。打造了具有貴州風格、中國特色、世界水平的知名國際性酒類專業展會，成為酒業的國際交流合作的重要平臺。
為充分發揮貴州酒類博覽會在促進我國酒類流通行業發展，推動酒類行業對外開放中的重要作用，今年又經國務院同意在2013年9月，商務部和貴州省人民政府繼續共同主辦“第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會”。這也是貫徹落實黨中央、國務院決策部署的重大舉措，是促進貴州經濟急速轉型，又好又快發展的有效措施。以貴州酒博會為代表的酒類博覽會為深度挖掘我國酒文化，弘揚中華酒文化，擴大酒類行業的對外開放，拉動內需、擴大消費，加強國內外酒類企業的交通合作，推動酒類行業健康發展具有積極的經濟意義和社會意義。
與此同時，貴州酒類博覽會是貴州省與商務部的部省合作機制的一項重要內容。自首屆舉辦酒類博覽會以來，酒類博覽會舉辦質量不斷提高，已在國內外業界産生了良好影響。在前兩屆成功舉辦的基礎上，商務部和貴州省將密切合作，共同努力把這次活動辦出特色、辦出品牌、辦出成效。貴州省借第三屆酒類博覽會的契機與各有關方面通力合作，認真做好展會的組織工作。“以酒為媒、以酒會友”，吸引更多的知名酒商和投資商到會，切實提高博覽會的實際成效，使之成為投資的平臺，交流的橋梁。同時要提高展品的質量，加強知識産權保護。將第三屆貴州酒類博覽會辦成一屆圓滿、成功、精彩、一流的國際酒類專業展會。期待9月9日在展會現場再次與大家相聚。謝謝大家！
戎衛東：感謝張蜀東副巡視員。下面請貴州省博覽事務局局長、省商務廳陳澤明副廳長介紹第三屆酒類博覽會籌備進展情況。
陳澤明：大家下午好！今天商務部和貴州省人民政府在此共同舉辦“第三屆中國貴州國際酒類博覽會新聞發佈會”，我謹代表第三屆酒博會執委會向長期以來關心支持貴州經濟社會發展發展的新聞界各位朋友表示衷心的感謝。對大家熱情地參與第三屆酒博會表示熱情的歡迎。商務部和貴州省人民政府已經共同舉辦了第一屆、第二屆中國（貴州）國際酒類博覽會。第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會即將於9月9日拉開序幕，本屆酒博會在籌備過程中得到了國家有關部門和各省市（區）的大力支持，在此請允許我借在首都北京召開新聞發佈會的機會，向所有對貴州省給予無私支持的單位，特別是商務部致以誠摯的謝意。
大家知道貴州是中國白酒之鄉之一。各民族團結和諧，酒文化豐富多彩。近年來在貴州省委省政府牢牢把握貴州發展的階段性特徵，從實際出發調整發展思路，轉變發展方式，著力深化改革、擴大開放。重點實施工業強省和城鎮化帶動戰略，大力構建白酒等特色優勢産業體系。在加快經濟發展的同時，高度重視貴州白酒等特色産業的優化升級。注重環境保護和生態建設，努力走出一條符合貴州實際和時代要求的後發趕超之路。
當前在國家大力支持和全省奮發努力下，貴州全面提速社會事業明顯進步交通物流條件逐步改善，呈現出經濟增長，調整加快，活力增強，民生改善的良好態勢。為擴大對內對外開放，使貴州在更寬廣、更高層面參與國際交流與競爭，在商務部的大力支持下，今年9月9日-12日，商務部與我省共同主辦第三屆酒博會。本屆酒博會的主要活動有酒類展示、酒類貿易、投資洽談、酒業發展峰會、煮酒論“見”、社會名流名酒品鑒、中外知名酒企宣傳推介活動、葡萄酒系列文化活動等活動組成。集酒類商品展示、投資貿易洽談，文化活動於一體，將集中展示中外各類名酒和名品。今年我省一如既往收集篩選了一大批投資貿易項目在酒博會期間向國內外客商推介，希望借助酒博會的平臺促進一系列投資貿易合同的簽訂。
中國（貴州）國際酒類博覽會，為我們搭建了展示貴州形象、擴大國際交流合作的平臺，我們絕不辜負黨中央、國務院、國家有關部門和兄弟省市的信任，舉全省之力把第三屆酒博會辦得更加成功、更加圓滿、更加精彩。
希望新聞界朋友一如既往地關注貴州發展，用你們獨特的視角解讀本屆酒博會。與我們一道把中國（貴州）國際酒類博覽會打造成為知名的國際性展會。謝謝！
戎衛東：感謝陳澤明副廳長。剛才兩位領導已經就本屆酒博會的重要意義、主要特點、主要內容向大家作了簡明介紹，下面歡迎各位記者提問。
糖煙酒週刊記者：今年酒博會即將舉辦第三屆，我想請問陳澤明廳長，這屆酒博會在客商以及展望展示方面怎麼體現它的國際化？
陳澤明：中國（貴州）國際酒類博覽會，從一開始根據國際展會的要求，特別注重國際酒商的邀請。第一屆酒博會，我們籌備了三四個月時間，有277家外國客商參展。第二屆酒博會有677家外國客商參展。第三屆酒博會，截至目前統計的數字是857家境外客商，涉及38個國家和地區，絕大部分是亞洲地區以外的客商。境外展商使用的展位在800個展位左右，展示面積佔總面積的四分之一。同時更加注重境外採購商的邀請。
中新社記者：商務部“十二五”期間將如何進一步改善和創新酒類流通體系？
路政閩：非常感謝新聞媒體的朋友們對商務部酒類流通管理工作的關心和支持。在這裡，我簡要介紹商務部在“十二五”期間創新酒類流通方面的一些思路和做法。長期以來，酒類流通體系一直處於不斷的變革當中。今天在座的記者朋友多是80後、90後，可能對計劃經濟沒有直接感受。在計劃經濟時期，我們國家對酒類流通是由“酒票”管理髮展到國有計劃分區域經營；改革開放後，酒類經營市場化，民營流通企業崛起，建立了全國總代理、品牌營銷等模式；近年來，酒類連鎖經營、電子商務模式異軍突起。應該説，酒類流通環節不斷減少，規模不斷擴大。總體上看，酒類流通的現狀是“鏈條雜、環節多、成本高、效率低”。
近期，我們組織對全國酒類流通模式創新進行了調研。從調研結果來看，酒類流通創新主要有四類：第一類是技術創新類，比如一些品牌酒類企業運用無線射頻識別等現代信息技術，在酒類追溯方面有很大進展，消費者能夠更加放心、更加安全的購酒；第二類是電子商務類，比如説“酒仙網”、“也買酒”等酒類電子商務網站，有效降低了成本，減少了流通環節；第三類是文化營銷類，比如貴州國際酒類博覽會通過展會形式打文化牌，通過挖掘酒文化創新酒類流通方式；第四類是連鎖經營類，目前一些企業在連鎖經營上做得很好，實現扁平化管理，不僅局限于區域，也佈局全國，有的甚至把渠道擴展到國外。
從商務部角度看，在“十二五”期間，酒類流通模式創新方向是“減少環節、優化鏈條”，著眼點是“降低成本、提高效率”，鼓勵酒類流通企業和生産廠商加強合作，達到廠商和諧共贏、消費者得安全實惠。下一步，我們將從以下方面著手：一是構建酒類流通行業誠信服務體系。針對目前酒品假冒偽劣現象屢禁不止、酒水價格虛高等現象，我們在《商務部關於“十二五”期間加強酒類流通管理的指導意見》中，明確提出酒類流通企業要“真品售酒、實價售酒”；二是培育新型酒類流通主體。鼓勵酒類流通企業通過連鎖經營、電子商務等現代流通方式做大做強，同時發展中小企業作為有效補充；三是提倡科學飲酒、健康飲酒的新消費理念。酒是特殊食品，有可能成為特殊嗜好品，甚至還是一種可致精神迷幻的品，所以世界各國都對酒類實行嚴格管控。酒文化是中國傳統文化中很重要的一部分，希望全社會對酒品有正確的認識，積極倡導健康飲酒、科學飲酒的理念。
第一財經電視：請問陳副廳長，茅臺酒作為我國白酒的著名品牌，從去年申請國酒商標初審通過到現在，已經一年多了，但是國酒商標的事情還是未知數。我們了解到，茅臺酒曾經堅持九次註冊國酒商標，請問現在註冊這件事情進行的如何？
陳澤明：酒博會上也有茅臺酒參展。據觀察，最近一段時間茅臺在調整他們的經營，更多的加強結構調整，比如説茅臺品牌打造、多樣化經營以及溯源體系建設方面都邁出了堅實的步伐。茅臺一步一步的走過來，相信也將會一步一步的走下去。
國際上報記者：請問陳副廳長。第一個問題是第三屆酒博會的招展情況如何？第二個問題，酒博會在貴州召開，貴州也是白酒之鄉，酒博會是如何體現貴州特色的？
陳澤明：作為展會來講，它的核心問題是參展商。所以從第一屆酒博會開始到現在的第三屆，我們酒博會執委會都非常注重參展商的邀請。從展位面積來講，展會面積8萬平米，如果加上周邊會議廳的面積是20萬平米，在西部來講這是比較大的展會。怎樣把8萬平米的參展面積都用足用好，我們一開始就非常注重，目前已經達到了目標。高興地告訴大家，我們有3000個標準展位、8萬平米的面積全部招滿。國外800多家企業，國內近1000家企業。現在大概還有200家企業沒有展位，所以我們的展位是供不應求。目前我們正在考慮要麼壓縮部分特裝展位，要麼在廣場上做一些標展。前一段我們徵求意見，有的酒類企業説我們寧願下一屆來也不願意被放在場外，可以看出我們的展會已經做到“一展難求”的程度。另一方面，各省區也積極參展，目前有六省報名要做省的綜合館，包括福建、海南、雲南、四川等。
展會走到兩歲的時候，我們邀請了十幾位專家共同研討展會的發展。大家一致認為要圍繞“展、論、談”展開，讓所有的參展企業在這個展會上都有簽約項目，圍繞這個重點我們加大了採購商的邀請。這裡非常高興的告訴新聞界朋友，我們也成功了。去年大概有六千家採購商，今年已經報名的採購商已經有一萬多家。我們的方式是建立一個招商中心，對5萬多家採購商名錄，點對點的聯絡，大概四分之一的採購商會過來。去年參加展會的人數在20萬左右，前年也是20萬左右，所以展會規模還是比較大。相信今年也會有更多的酒類同行參加，也會在20萬左右。
逸香網記者：前面介紹到了招展的情況，參展商中葡萄酒的企業佔比重是多少。剛才也聽到了採購商報名情況，通過我們以往觀察到的國外展商對採購商的數量和質量都有較高期待，如何解決？今年葡萄酒市場包括白酒市場都存在一定的危機意識，是否會對本屆展會産生影響？
陳澤明：貴州是白酒故鄉，醬香型白酒主要是出自貴州。醬香型白酒的故鄉是以開放的姿態，歡迎全世界的酒來到貴州。目前的統計結果，800多家外國客商中80%以上是來自於法國、意大利、西班牙老世界的葡萄酒國家，包括來自澳洲、新西蘭等新世界的葡萄酒國家。第二個方面中國前10位的酒我們都有重點邀請，比如啤酒前十位、白酒前十位、紅酒前十位的，青島、百威、雪花啤酒等等，除此以外濃香型的都來參展，比如瀘州老窖、五糧液都會來參展，所以我們的展會可以説琳瑯滿目。
葡萄酒的廠家比較多，任何一個酒莊又距離比較遠，從國外來參展往往只來兩個人就代表一個酒莊，但是國內不一樣，由於地理距離比較近一個酒商就會來二三十人。所以我們是白酒、啤酒、葡萄酒以及其他種類酒都有。除了展示和交易酒産品之外，還包括整個酒産業鏈上的産品我們都歡迎參加，除了酒成品還有酒的包裝物、酒的溯源、包裝技術甚至技術方案都可以展示。
新京報記者：請問路司長，我們看到各家酒類企業的上市公司的年報來看，今年上半年受三公消費影響這些企業業績出現了明顯下滑。請問對於國內銷售數據是否有最新數據可以分享。商務部如何看待酒類銷售下滑問題？下半年形勢你如何判斷？商務部是否有相應的應對措施？
路政閩：你提出的問題很好，我嘗試回答。我這裡拿了一份中國酒業協會的統計數據，可以和各位朋友分享。上半年，我國釀酒行業完成總産量3697.08萬千升，産量同比增長6.32%，其中飲料酒産量3236.48萬千升，同比增長6.01%，發酵酒精産量是460.64萬千升，同比增長8.58%，釀酒行業完成銷售收入4042.42億元，同比增長9.51%，實現利潤509.03億元，同比增長2.23%，增長額和幅度與去年、前年相比有所減少。具體到白酒的情況，今年以來，白酒累計産量增速呈現逐月回升態勢，但是與2012年相比仍然處於較低水平。
出現銷售額增速有所減緩現象，我個人認為，主要和酒品價格理性回歸相關。我們一直倡導要真品售酒、實價售酒，但在市場中有的酒品確實價格虛高，有的進口酒一瓶賣幾萬，個別國産酒價格也不低，今年以來酒類價格理性回歸，所以可能在酒類企業年報、半年報中表現出銷售額同比增幅降低。我個人認為，要讓百姓喝上放心、安全、合適價位的酒，我們正在朝著這個方向努力。
香港亞洲電視記者：請問陳副廳長，如何通過第三屆酒博會提升貴州酒産業的價值鏈延伸以及價值新引擎？
陳澤明：我們認為酒類博覽會要做好核心問題是“展、論、談”，展覽、論壇、經貿洽談，通過這三方面逐步把酒博會辦成國際化、市場化、專業化、品牌化的展會。具體來説，既然要使之成為國際化展會，外國客商無論是參展商還是採購商我們都非常歡迎，第一屆的277家到第二屆的677家，到第三屆的857家，所以逐漸實現國際化，這是國際化的一個方面。
第二，通過酒博會的平臺要讓中國酒走出國門，走到其他國家。在這個方面我們前期已經做了一些工作，在展會前期我們通過招商需要曾經組織了貴州幾十家企業到國外去。當走到德國杜塞爾多夫展會的時候，外國人真正感受到，沒有想到中國的白酒這麼好喝。俄羅斯展會上，問我們的酒多少錢一瓶，他們把錢一丟立刻拿走了，説酒的質量太好了。通過博覽會，中國的白酒可以走向世界，可以走出去，同時又把好的紅酒引進來。
酒博會的長效機制要建立起來，一個最大的核心問題是要形成良性循環機制，任何一個參展商、任何一個採購商都可以在酒博會的平臺上獲得自己的比較利益。比如大量的採購商在酒博會平臺上採購酒，很多企業都有讓利。比如在酒博會上簽合同價格就可以壓低10個點。同時加大採購商的邀請。當然每個企業生産的酒，在展會上如果有人要，那下一次他必定參展，所以我們已經形成了良好的機制，這就是市場化。
第三，怎麼實現專業化。整個産業鏈上的所有參展商我們都歡迎，不僅展示酒商品，還展示酒設備、酒包裝。從平臺建設上，我們有信心把中國（貴州）國際酒類博覽會，國務院授予的唯一酒類交易平臺做好。在品牌化方面，我們不斷邁出堅實的步伐，比如酒的溯源、酒的打假我們加大了力度。第一屆酒博會王岐山副總理親自參加，他當時做出了要加大知識産權保護力度的指示。這一年我們一直努力工作。總的來講通過國際化、市場化、專業化、品牌化“四化”建設把酒博會平臺逐漸打造成為國內唯一，在世界上有相當影響的國際酒類交易平臺。
戎衛東：謝謝各位記者朋友，今天的發佈會到此結束！
