上海市委書記韓正昨天（9月18日）上午前往普陀區食品藥品監管所長征分所和家樂福超市中國上海總部，察看基層食品安全監管和節日食品供應、食品安全情況，向市民群眾致以節日問候。韓正説：“食品安全和價格平穩是我們最為關注的民生工作”，要切實加強市場監管，保障食品安全供應和價格平穩，讓市民群眾過上歡樂祥和的中秋國慶佳節。

    韓正和市領導尹弘首先來到位於梅嶺北路居民區的普陀區食品藥品監管所長征分所，與執法人員親切交談。該所承擔著長征鎮轄區內中央廚房、學校幼兒園、大賣場、中型飯店等500多家持證單位以及無證攤販的食品安全監管任務。韓正詢問大家在工作中遇到什麼困難，聽取大家對於做好基層食品安全監管工作的建議。監管員對市領導説，食品安全監管重點在基層，要配強基層執法隊伍，現在監管覆蓋面越來越大，人手卻很緊張。韓正説：“這是在開展黨的群眾路線教育活動聽取基層意見過程中，大家反映比較集中的問題之一，我們正在著力解決。下一步就是要增加基層執法力量，強化基層監管。”

    長征分所為被監管單位編制了詳盡的監管檔案，一戶一檔記錄持證單位的基本信息、誠信記錄、自查情況等，無證攤販也有詳細監管記錄。韓正仔細察看檔案，了解基層監管工作的細節和流程。市領導還走進食品快檢室，詢問食品抽查情況，韓正叮囑大家，中秋佳節來臨，一定要更加重視節日市場的食品安全監管，“辛苦大家了！”

    隨後，市領導來到家樂福超市中國上海總部。在覆蓋全國所有家樂福超市門店的食品安全監控中心，韓正認真聽取介紹。該監控中心對遍佈全國的221個家樂福門店進行監控，實時了解各門店食品安全、節能降耗、風險防範等情況。韓正與外方負責人交流，詳細了解各門店商品價格、冷鏈安全。來到食品安全一級檢測中心，韓正察看了微生物檢測室、有機處理室等，詢問檢測中心的員工情況和日常工作流程。工作人員告訴市領導，中心的8名員工都是食品專業畢業的大學生，每天檢測50多個樣本、75個指標。“樣本都是隨機抽取嗎？”“每天都從貨架上隨機抽取。”“其他超市也有這樣的檢測中心嗎？”市領導問。“這裡是大型儀器檢測中心，家樂福各門店有快檢室，這裡的檢測中心定期為各門店檢查員進行培訓。”韓正説：“這麼大的市場，我們最關心的是食品安全和價格平穩”，政府要加強食品安全和市場價格監管，企業要依法依規、盡心盡責，確保食品安全供應。

    韓正還來到超市的食品區，察看節日供應情況，並與正在購物的市民們親切交談，祝大家節日快樂。（記者 繆毅容）