新華網鄭州12月19日電（記者訾紅旗）河南省糧食總量在連續創新高的同時，糧食的品種、品質結構得到進一步優化，今年全省優質糧食種植面積達到７８７９萬畝，佔全省糧食播種面積的５７％，優質化程度較“十五”初期提高了４倍，已成為全國重要的優質糧生産基地。

    記者從河南省農業廳了解到，５年間，河南僅優質小麥就累計發展１．３億畝，靠出售優質小麥一項，全省農民增加收入５２億多元。

    近年來,河南把加快建設以優質小麥為主的優質糧食生産與加工基地，並把它作為農業結構調整的突破口來抓，帶動了糧食品種品質結構的調整。按照區域化佈局、規模化生産、産業化經營的發展思路，以實施優質糧食産業工程為契機，河南重點建設了豫北、豫西優質強筋小麥生産基地，豫南淮河兩岸優質弱筋小麥生産基地，豫東、豫北優質專用玉米生産基地，沿黃優質稻米生産基地和豫東優質高蛋白大豆生産基地，及山丘區優質雜糧生産基地建設，促進了優勢作物向優勢區域集中。

    河南農業部門加快選育引進推廣糧食新品種，組織農業推廣、科研、教學等部門專家開展聯合攻關，選育、引進並推廣了一大批高産高效糧食新品種。小麥、玉米等主要糧食作物的良種覆蓋率達到９８％。科技對糧食生産的貢獻率和科技成果轉化率分別達到４５％和４０％。

    同時，河南還十分注重糧食的加工轉化和産銷銜接，支持和鼓勵糧食主産區農産品加工企業進行技術引進和技術改造，催生了一批帶動能力強的龍頭企業。如以“白象”“南街村”“斯美特”等為首的方便麵加工廠，以“金苑”“海嘉”為首的麵粉加工企業，以“思念”“三全”為首的速凍食品加工企業，使全省糧食年加工能力達到３２００萬噸，佔糧食總産量的７０％。味精、麵粉、方便麵、面制速凍食品等産品産量均居全國首位。