新華網北京１月８日電（記者鄒聲文、衛敏麗）“十五”期間，在農産品加工專項等有關科技攻關計劃項目的有效支撐下，以食品加工為主的我國農産品加工業實現快速發展。從１９９９年至２００４年，我國食品工業總産值年均增長速度達１５％以上。

    據相關資料顯示，１９９９年我國食品工業總産值為７８２８億元，農業總産值為２４５４２億元，食品工業總産值與農業總産值之比僅為０．３２／１；到２００４年，我國食品工業總産值已超過１６０００億元，年均增長速度達１５％以上，食品工業總産值５年翻了一番。

    據科技部有關負責人介紹，經過近５年的努力，目前以食品加工為主的農産品加工業已經成為國民經濟中最具發展活力和後勁的重要支柱産業之一，在農業結構調整、農民增收和農村勞動力的轉移中發揮了不可替代的作用。（完）