2005年全國規模以上食品企業工業總産值首次突破2萬億元大關

    新華社北京4月19日電（記者 姚潤豐）中國食品工業協會統計顯示，2005年全國規模以上食品企業累計完成工業總産值20344.83億元，首次突破2萬億元大關。

    中國食品工業協會、國家統計局工業交通司和國家發展改革委經濟運行局19日在此間聯合召開 “2005年度及今年第一季度全國食品工業經濟運行”發佈會，中國食品工業協會會長王文哲介紹説，去年全國規模以上食品企業完成工業總産值比上年同期增長26.85%，食品企業完成工業增加值達6299.95億元，比上年同期增長18.08%，佔全國工業經濟份額9.48%。

    與此同時，全行業完成銷售收入19899.94億元，比上年增長26.78%，産品銷售率98.55%，産銷銜接良好；全行業實現利稅總額3365.26億元，其中實現利潤1234.68億元，比上年同期增長三成。

    今年一季度，全國食品工業繼續保持良好的發展勢頭。據最新統計，一季度，全國規模以上食品工業企業累計完成工業總産值5387.1億元，比2005年同期增長24.92%。完成工業增加值1794.6億元，比2005年同期增長21.42%，為食品工業在“十一五”開局之年的發展奠定良好基礎。

    國家發展改革委經濟運行局副局長牛建國表示，食品工業作為輕工業中的重要産業，在服務“三農”、出口創匯、擴大就業、滿足國內需求等方面做出了突出貢獻。今年，發展改革委將加快用高新技術和適用技術改造食品工業；大力推進節約生産、環保生産、循環經濟；鼓勵和扶持具有自主知名品牌的大型食品企業建立企業技術中心，進一步完善有關稅收等政策，配合有關部門在出口配額、出國參展、設立境外營銷機構、跨國投融資、檢驗檢疫等方面給予自主知名品牌更多的支持和服務。（完）

    今年我國食品工業發展將呈現五大特點

    新華社北京4月19日電（記者 姚潤豐）中國食品工業協會會長王文哲19日表示，今年我國食品工業主要行業的發展態勢將呈現五大特點，部分行業的競爭依然劇烈，兼併、重組浪潮將不可避免。

    王文哲是在此間舉行的“2005年度及今年第一季度全國食品工業經濟運行”發佈會上作上述表示的。他具體分析了今年我國食品工業發展將會呈現的五大特點。

    －－肉和肉製品供應將穩步增長，鮮牛、羊肉消費量增加，質量、衛生、安全成為影響肉和肉製品消費的重要因素。隨著“禽流感”“瘋牛病”“口蹄疫”等全球性疫情得到控制，人們對肉製品消費信心增加，豬、牛、羊和禽類的消費量將逐漸上升。

    －－乳品工業産品競爭加劇，産品結構的轉化、升級步伐加快，乳品企業將掀起以資本和市場為紐帶的整合浪潮，挾品牌優勢的産業巨頭，將對佔有區域市場和局部奶源優勢的中小企業進行整合，“啤酒收購大戰”的烽煙，將在奶業重演。

    －－飲料酒製造業將呈現較為強勁的發展趨勢。由於國家決定將白酒從量消費稅降低5個百分點，將在一定程度上緩解白酒企業稅負過重的壓力，使大型骨幹企業盈利能力略有增加，對於企業合理調整産品結構，擴大市場優質白酒産品供應總量將有所促進。啤酒業品種將更加豐富，純生啤酒、無醇啤酒、鮮釀啤酒、黑色啤酒、果蔬味啤酒等特色産品比重加大，罐裝啤酒比例下降，普通啤酒的價格競爭依然激烈，平均噸酒利潤增幅不大。

    －－調味品系列化和高檔化趨勢明顯，調味品企業質量改進和品牌建設意識空前高漲，産品包裝和宣傳推廣的專業化、精細化程度將會有很大提高。

    －－由於食糖價格高漲，以食糖為原料的食品企業在工藝技術上著力轉化以澱粉糖替代食糖，以減輕成本壓力，澱粉糖生産企業面臨有利發展時機，同時，對促進玉米等農産品的加工轉化極為有利。糖果産量預計有小幅增長，中高檔産品比率繼續提高，特別是巧克力，仍將大幅增加。由於市場準入制度的實施，生産企業總數將有所減少，致使生産更趨集中。（完）