新華社北京６月３日電（記者 姜雪麗）國家質檢總局３日發佈的方便麵産品質量監督抽查結果顯示，該産品實物質量抽樣合格率為９１．１％。
此次，質檢總局共抽查了北京、天津、河北、山西等１７個省、直轄市７２家企業生産的１０１種産品（不涉及出口）。
抽查結果表明，市場佔有率較高的大型企業産品抽樣合格率為９５．５％，産品質量較好；部分中小型生産企業産品質量存在一些質量問題。
抽查中發現的主要質量問題有個別産品微生物指標超標；少數産品超範圍使用著色劑；個別産品酸價超標，酸價是衡量方便麵食品中油脂劣變程度的重要指標；部分産品標簽標識不規範。
抽查中質量較差的産品有河南省誠實人食品有限公司生産的誠實人牌大骨辣面、鄭州百分食品有限公司生産的華夏百分牌香辣泡煮麵、商丘市阿凡提食品有限公司生産的阿凡提牌麻辣牛肉麵和山西運城康樂食品有限公司生産的立信牌好日子香辣牛肉麵。
質檢總局發佈掛麵質量監督抽查結果 合格率88.1%
新華社北京６月３日電（記者 姜雪麗）國家質檢總局３日發佈的掛麵産品質量監督抽查結果顯示，該産品實物質量抽樣合格率為８８．１％。
此次，質檢總局共抽查了北京、天津、河北等１２個省、直轄市６３家企業生産的１０１種産品（不涉及出口）。
此次抽查對掛麵産品的水分、酸度、彎曲折斷率、熟斷條率、烹調損失、黃曲霉毒素Ｂ１、鋁含量、過氧化苯甲酰、著色劑等衛生指標、理化指標及食品標簽進行了檢驗。經檢驗，黃曲霉毒素Ｂ１、鋁含量、酸度、烹調損失四個項目均符合標準規定的要求。
抽查中發現的主要質量問題有部分産品過氧化苯甲酰超標；少數産品水分超標；個別産品中檢出檸檬黃；部分産品標簽標注不規範。産品標簽是企業向社會的明確承諾，只有正確的標注，才能向消費者反映産品的真實狀況。抽查中有部分産品標簽標注不規範，主要是未標注産品質量等級、標注的標準不規範等。
抽查中質量較差的産品有河北省清苑縣慶昌掛麵加工廠生産的精製蛋清掛麵、天津市春城掛麵廠生産的春城牌精製掛麵和鄭州市益民制粉實業有限公司生産的鄭益牌綠豆掛麵。
滅菌乳抽樣合格率為93.4%
國家質檢總局３日發佈的滅菌乳産品質量監督抽查結果顯示，該産品抽樣合格率為93.4%。
此次，質檢總局共抽查了北京、天津、河北、山西、黑龍江等24個省、直轄市、自治區104家企業生産的106種産品（不涉及出口）。抽查結果表明，市場佔有率較高的大中型生産企業産品抽樣合格率為100%，産品質量較好。而個別小型生産企業産品質量不穩定。
抽查中發現的主要質量問題有個別産品微生物指標超標；個別産品硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標；少數産品非脂乳固體、脂肪、蛋白質含量不合格；個別産品的重金屬鉛超標。
抽查中質量較差的産品有吉林省四平市嗎咪乳業有限公司生産的非常嗎咪純牛奶、遼寧省本溪市陽光乳業有限公司生産的陽光大地純牛奶、陜西省寶雞惠民奶業有限公司生産的惠民星純牛奶、山東省淄博綠賽爾乳業有限公司生産的綠賽爾純牛奶、陜西省楊淩晨光乳業有限責任公司生産的晨光妙味純牛奶和大連神牛乳品科技發展有限公司生産的小牛倌純牛奶。
豆製品抽樣合格率為８４.５％
新華社北京６月３日電（記者姜雪麗）國家質檢總局３日發佈的豆製品産品質量監督抽查結果顯示，産品抽樣合格率為８４．５％。
此次，質檢總局共抽查了北京、上海、江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、江西、吉林、遼寧、黑龍江、四川等１２個省、直轄市９２家企業生産的１１０種産品（不涉及出口）。
抽查結果表明，一是市場佔有率較高的大型生産企業産品質量較好；二是連續的國家監督抽查促進了企業質量意識的提高，抽查的豆製品産品質量水平比２００６年抽樣合格率提高了８．５個百分點。
抽查中發現的主要質量問題是有少數産品微生物指標超標；少數産品超範圍使用食品添加劑。
抽查中質量較差的産品有江西省宜春市綠油油食品開發有限公司生産的綠油油豆腐乳、長沙步步為贏食品有限公司生産的步步為贏牌香幹子、長沙縣順美食品有限公司生産的南食街牌武岡鹵豆腐和杭州余杭區良渚恒豐豆製品廠生産的崇福山牌老好吃五香豆腐幹。
食糖抽樣合格率為87.7%
新華社北京６月３日電（記者姜雪麗）國家質檢總局３日發佈的食糖産品質量監督抽查結果顯示，該實物質量抽樣合格率為87.7%。
此次，質檢總局共抽查了北京、山西、內蒙古、黑龍江等12個省、自治區、直轄市161家企業生産的162種産品（不涉及出口）。
抽查結果表明，一是連續的國家監督抽查促進了企業質量意識的提高，加強了質量管理，使食糖産品質量水平比2006年抽樣合格率提高了18.9個百分點；二是大型企業産品抽樣合格率為94.6%，産品質量較好；三是小型企業産品抽樣合格率為42.9%，産品質量存在較多問題。
抽查中發現的主要質量問題有少數産品二氧化硫超標；個別産品菌落總數超標；個別産品檢出日落黃；少數産品蔗糖分、總糖分、還原糖分不符合標準要求；部分産品標簽標注不規範。
此外，還有少數産品電導灰分、色值、乾燥失重不合格，影響了食糖的品質。
