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2007年6月12日,發展改革委價格司副司長周望軍、農業部畜牧業司副司長陳偉生、商務部市場運行司副司長朱小良接受中國政府網專訪,就做好豬肉等副食品市場穩定工作,與網民進行在線交流。圖為訪談現場。中國政府網 姚勇攝
訪談文字 訪談圖片 訪談摘要
據國家發改委價格司負責人6月12日介紹,目前豬肉銷售價格已超過歷史最高水平。初步分析,豬肉價格繼續大幅上漲可能性不大,但仍可能在高位上波動。
據這位負責人介紹,截至6月4日,36個大中城市豬肉(精瘦肉)平均零售價格上漲到每市斤10.67元,比4月25日的8.57元上漲了2.1元;比上年6月最低點的7.29元上漲了3.38元。目前,豬肉價格已超過1997年一季度的歷史最高水平(每市斤10.11元)。近期豬肉等副食品價格上漲主要有三個原因。一是國際市場糧價上漲帶動國內市場玉米價格提高。去年全球糧食減産,糧食庫存跌到20年來的最低點,四季度以來國際市場糧價持續上漲。二是生豬生産週期性波動的影響。豬肉價格漲跌首先影響仔豬的需求和價格,仔豬的需求和價格又影響母豬存欄數量,週期一般為3年左右。2006年5月正值這一輪生豬價格的谷底,生豬收購價格一度跌至每市斤3.23元。據國家統計局的數據,2006年底全國生豬存欄量4.94 億頭,同比下降1.8%;其中母豬存欄0.42億頭,同比下降14%。三是南方高熱病、藍耳病疫情導致生豬供應減少。
豬肉等副食品價格上漲,一方面有利於農民增加收入,調動農民生産積極性,促進生豬生産的恢復和發展;另一方面也對餐飲業、城市低收入居民和大專院校學生生活産生一定影響。
這位負責人認為,豬肉價格繼續大幅上漲可能性不大。原因一是玉米供應充裕目前玉米價格比較平穩。二是肉禽蛋奶生産發展較快。三是目前豬糧比價關係有利於促進生豬生産恢復和發展。據農業部監測統計,今年1—4月份豬糧比價(糧食收購價格與生豬收購價格的比價)1:5.86,已連續8個月高於1:5.5的正常水平。5月份生豬價格上漲後,36個大中城市玉米收購價格與生豬收購價格的比價已高達1:8.1。豬糧比價進一步向有利於恢復生豬生産的方向發展。由於價格上漲,農民補欄積極性提高,目前母豬存欄小幅回升,仔豬價格大幅度上漲。(朱劍紅)
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工商總局緊急通知要求加強豬肉、禽蛋等副食品市場監管
各省、自治區、直轄市及計劃單列市工商行政管理局:
近期,各地豬肉、禽蛋及製品等副食品價格出現一定幅度上漲,國務院領導同志就保障豬肉市場供應、穩定價格作出了一系列重要批示。現就有關問題通知如下:
一、提高認識,增強加強豬肉市場監管的責任感和緊迫感
二、採取有力措施,確保豬肉市場監管到位
三、全面推進“場廠挂鉤”、“場地挂鉤”、“協議準入”制度,提高和保障豬肉、禽類産品市場供應質量
四、促進流通,暢通“放心肉”、“放心禽蛋”上市渠道
五、加強領導,強化督查,推進工作的開展
商務部採取三項措施努力緩解國內肉蛋價格上漲
針對近期肉蛋價格上漲情況,商務部主要採取了以下幾方面的措施:一是加強市場監測,啟動生活必需品市場每日監測制度,及時掌握各地肉蛋貨源、價格情況。二是加強信息引導,及時發佈肉蛋市場信息,指導養殖戶積極補欄,引導居民消費。三是完善細化保障市場供應預案。
鐵道部下發調度命令要求全力確保豬肉等食品運輸
為落實國務院關於做好豬肉、禽蛋等副食品生産和供應工作的通知精神,鐵道部日前下發調度命令,要求各鐵路局將生豬、豬肉、禽蛋等食品運輸作為當前運輸工作的重點,確保暢通無阻。
交通部要求各級主管部門優先安排生豬、豬肉運輸
交通部有關負責人30日對新華社記者介紹説,今年4月以來,我國各地區生豬及豬肉價格出現不同程度上漲,其中一些大中城市價格漲幅較大、上漲過快。為做好豬肉等副食品生産供應、保持市場穩定,交通部30日發出特急通知,要求各級交通主管部門督促運輸企業,優先做好生豬、豬肉的運輸。
北京:
北京市商務局:本市豬肉市場平穩供應充足
5月28日,北京市商務局相關負責人表示,根據市場監測顯示,目前北京市的豬肉市場穩定,貨源供應充足,近期價格走勢平穩。
西安:
西安市政府出臺六項措施應對豬肉漲價穩定市場
為確保“不僅讓農民養豬能掙到錢,又能讓城裏人特別是低收入家庭吃得起肉”,西安出臺了6條措施應對豬肉漲價,並啟動了日報告制度,監測全市生豬屠宰量和批發量。5月26日至今,西安豬肉市場穩定,價格上漲趨於平緩。
海南:
海南:多措施保證豬肉供應 豬肉綜合價排全國25位
5月30日下午,記者從海南省畜牧局獲悉,針對當前豬肉價格快速上漲現象,海南省畜牧局在採取措施確保島內豬肉供應的同時,搶抓機遇,推動畜牧業健康發展。至30日下午,全省生豬出欄平均價格為6.2元/斤;與年初相比漲幅為12.7%;仔豬平均價格為6,5元/斤,比去年同期上漲18%;豬肉平均價格為12元/斤,比去年同期上漲20%。豬肉綜合價格,海南排全國第25位。
天津:
津:豬肉價格趨穩雞蛋價格穩中有降 市場供應充足
近一段時間以來,天津市場上豬肉價格不斷上漲,瘦肉型白條豬批發價由過去的每斤6塊6毛錢,漲到了每斤8塊3毛錢,每斤上漲了1塊7。雞蛋價格也是一天一個價,由最初的每斤3塊4毛漲到每斤4塊1毛。日前,記者在一些大型農貿市場採訪時發現,近幾天天津豬肉價格已經趨穩,雞蛋價格穩中有降,市場供應充足。