西安：自製月餅情義濃

    新華社西安９月２３日電（記者段博）今年中秋節，西安一些市民開始自己動手製作月餅過中秋，享受別樣中秋。

    “八月十五月兒圓，我和爺爺打月餅呀。”這首上世紀８０年代的兒歌已逐漸被人們淡忘，但是，那股濃濃的親情和傳統的中秋風俗卻令人難忘。

    記者在街頭采訪市民，他們認為：“現在的月餅是越來越精緻，包裝也越來越漂亮。但是，中秋的味道卻越來越淡了。”

    家住西安廟後街的于亞男大媽説：“今年我想自己動手做月餅，這樣吃起來更有味道，送親戚朋友也更有情義。”于大媽向記者訴説了２０年前和家人一起做月餅過中秋的場景。

    西安一名名叫“青瞳”的網友，還在自己的博客上公佈了手工製作月餅的流程，並配上了彩圖示範，呼喚傳統中秋佳節的回歸。

    在西安高新區一家公司工作的王家麗説：“平時工作太忙了，自己也許不會親自動手去做月餅。但是，如果能夠吃到家人做的月餅，那種感覺真是幸福啊！”

    據悉，為滿足一部分人想自己動手製作月餅的願望，西安一些月餅店已經開始出售月餅模子，但目前還是問的多，買的少。

南寧：月餅市場趨理性　文化理念受青睞

　  新華社南寧９月２３日電（記者梁雲芳）臨近中秋，廣西南寧市月餅銷售日漸升溫。記者採訪時發現，今年的月餅市場更加理性，月餅豪華包裝少了，價格降了，文化內涵多了。

    記者在南寧幾家大型商場看到，絕大多數月餅禮盒都採用了樸素的再生紙包裝，盒上絕少有裱金箔的，木盒月餅幾乎沒有。高檔月餅的價位普遍在400元以下，更多的是價格在百元以下的低檔禮盒。

    相比往年，今年的絕大多數高檔月餅禮盒都不再搭配酒類銷售，把禮盒重點回歸月餅。盒內月餅的品種更加豐富，推出了蔬菜月餅、紫米月餅等。

    一家商場的銷售人員告訴記者，高檔禮盒和低價位的月餅銷售比較好。高檔的送親友，一般家庭吃月餅的話，還是挑選較低價位的。正在挑選月餅的王女士就説，她買月餅挑老字號，質量有保證，吃著放心，不買那些包裝花裏胡哨的。

    除此之外，一些商家還在月餅的文化理念上做起了文章。記者在南寧市一家酒店看到了名為“老南寧”的系列月餅，月餅盒上印有清朝末年到上個世紀四五十年代的反映南寧風貌的老照片，並輔以文字解説南寧歷史。包裝簡潔，但富有歷史厚重感。

    酒店的袁董事告訴記者，“老南寧”系列的月餅銷售特別好。酒店在銷售月餅的同時，也傳播了南寧的歷史文化。顧客反饋説特別喜歡盒上的老照片，很多人吃完月餅，把盒子保存起來作為紀念。

上海：賓館酒店月餅多“虛胖”

    新華社上海９月２３日電（記者俞麗虹）由於利潤豐厚，如今賓館、酒店紛紛推出各自的中秋月餅。上海近日公佈了月餅市場專項檢查結果，有８種月餅因過度包裝被曝光，其中涉及多家知名的賓館、酒店。

    上海工商部門此次共抽查了３９家賓館、酒店及超市、麵包房銷售的６７種月餅。經檢測，月餅的總體合格率為８５％。１０種不合格月餅的主要問題在於過度包裝和標識標注不規範。

    根據２００６年出臺的月餅國家標準，月餅的包裝成本不應超過月餅出廠價格的２５％，每千克月餅的銷售包裝容積不應超過９０００立方厘米。檢查人員發現，有８種月餅存在過度包裝問題，其中包括上海希爾頓酒店、新錦江大酒店、紅塔大酒店等多家知名賓館、酒店銷售的月餅。

    這些賓館、酒店的月餅外觀華麗，包裝“虛胖”。經檢查人員測量，８個裝的“希爾頓什錦月餅”，每千克銷售包裝容積為１０４００立方厘米；紅塔大酒店的廣式月餅“月滿瑞吉”，每千克銷售包裝容積達到１３２００立方厘米，超過標準規定近４７％。

    工商部門表示，生産企業對月餅過度包裝，一方面浪費了資源，另一方面提高了企業的生産成本，導致月餅價格上漲，增加了消費者的負擔。

    據分析，目前不少賓館、酒店採用委託加工的方式，由中小型食品企業加工製作月餅，然後貼上賓館、酒店的品牌進行銷售。對於賓館、酒店來説，中小企業生産成本較低，委託加工的模式利潤豐厚，這也在一定程度上導致賓館、酒店的月餅包裝過分追求豪華，出現“虛胖”。

名貴餡料取代豪華包裝 “月餅搭售”變成“搭售月餅”

    新華社合肥９月２３日電（記者王聖志）在今年的月餅市場上記者發現，為了製造高價月餅，生産商以名貴餡料取代豪華包裝，一盒月餅標價四五百元，價格虛火仍旺。在月餅搭售被禁止的情況下，生産商另辟蹊徑，在高檔物品裏搭售月餅，促銷中秋禮品。

    記者在合肥市闔家福、世紀聯華、紅府超市等商場看到，今年千元以上一盒 的“天價月餅”幾乎見不到了，但含有魚翅、鮑魚、海參或燕窩等名貴餡料的高檔月餅卻充斥櫃臺。這些名貴餡料的月餅一般都在４００元至６００元之間。華美、盛世金秋等品牌月餅禮盒裝大多在１００元以上，而用鮑魚、燕窩等名貴餡料的月餅禮盒都在５００元左右。在世紀聯華超市，營業員告訴記者，今年名貴餡料的月餅銷量不錯。如果在這裡購買一盒５４２元含鮑魚等餡料的華美月餅，可以返還現金１００元。據了解，這些高價月餅大多是單位購買作為禮品，給採購者１００元的“回扣”，目的是為了促銷。

    記者發現，今年月餅搭售物品的現象幾乎看不到了，但一些中秋禮品生産商卻別出心裁，反其道而行之，在一些物品中搭售月餅。記者看到，南京一家工貿公司對蠶絲被進行精心包裝，在禮盒裏放置４塊月餅，這樣的中秋禮品在商場售價達８００多元。一名購買者告訴記者：“中秋禮尚往來不能沒有月餅，但僅送月餅又有點‘禮輕’。”商家正是抓住了這樣的心理，以搭售月餅促銷其他物品。

    安徽金華安律師事務所主任儲潔印律師説，月餅生産廠家以鮑魚、魚翅等名貴餡料來抬高月餅身價，是繼豪華包裝後的又一牟取暴利的手段。生産商在月餅餡中加入一點點鮑魚、魚翅，月餅價格就陡然翻了好幾倍，這其實是一種欺詐行為。這些月餅價格是成本的數倍甚至數十倍，與其價值嚴重背離，這從商家給購買者高額回扣就可看出。而採取現金回扣促銷是一種典型的商業賄賂行為。無論是月餅搭售物品，還是物品搭售月餅，都違反了我國消費者權益保護法的有關規定，是一種損害消費者權益的不正當競爭行為，應當予以禁止。

重慶：月餅“降”聲一片 酒店月餅成新寵

    新華社重慶９月２３日電（記者郭立）臨近中秋，記者在重百超市、新世紀超市等地月餅銷售專區內發現，到處貼有五折或六折的降價宣傳畫，月餅市場呈現“降”聲一片。降幅達５０％，超過往年。

    原價每公斤５０元的散裝月餅現在降到每公斤２９．６元，原價每公斤９０元的精裝散裝小月餅降到每公斤５０元；４００克的麻餅，從１２元降到８元；盒裝月餅也打５－６折，整體下降幅度達到４０％－５０％。據了解，本次本地月餅降價，是歷年來價格下降幅度最大的一次。

    日前，在重慶舉辦的首屆巴蜀食品博覽會暨月餅節上，有的企業“買一送一”，有的企業“全面五折”。冠生園中華團圓禮盒原價６８元，現價１００元４盒；嘉士德食品公司一品天下月餅原價３００元，現價１２０元。中秋節成為眾商家集中火力拼殺的戰場。

    與此同時，記者在重慶各大酒店看到月餅旺銷的場景。五洲大酒店、小天鵝酒店等的大堂始終有人前去提貨。重慶賓館一位負責人説，由於酒店平時就積累了固定的團購渠道，營銷模式成熟，再輔以月餅票這種方便的提貨方式，讓酒店月餅越來越受青睞。所以，中高檔禮盒月餅市場已基本被酒店月餅佔據。

香港：月餅價格雖漲但銷售行情仍旺

    新華社香港９月２３日電（記者侯莉萍）中秋節到，月餅飄香。香港的大街小巷，隨處可見糕點鋪在顯眼位置擺放的各式月餅。儘管今年月餅的原料價格上漲，但由於香港整體經濟向好，月餅的銷情預計還是比去年暢旺。

    ２３日，香港銅鑼灣一家“美心”西餅店，從門內到門外擺滿了一箱箱月餅，前來購買的顧客絡繹不絕。“美心”集團發言人説，由於來自內地的糧油等價格上漲，部分月餅價格有所上調。但從現場看來，這似乎沒有影響人們購買月餅的熱情。

    香港老字號“榮華餅家”發言人李應權説，“榮華”月餅８０％的原料來自內地，近期蓮子、果仁、鹹蛋黃等價格都上漲了１５％到２５％，使月餅的成本增加了１０％，因此一些月餅的價格也只能上調１０％左右。不過，近年來香港經濟持續向好，市民購買力增強，“榮華”的銷售額也逐年上升，預計今年月餅的銷售額還會有１０％左右的增長。

    李應權説，內地“個人遊”旅客強勁的購買力也是月餅銷售額增長的一大動力。就“榮華餅家”而言，不少內地旅客專程來港購買“榮華”月餅，有來自深圳的旅客甚至一次買了１００多盒，最後要用手推車運走。

    “聖安娜”西餅店的月餅今年均加價５％，但該店發言人預計銷量將有１０％以上的升幅。

    “大班”冰皮月餅雖然每盒加價１．８至１０港元，但預期今年銷量也將比去年同期有１０％以上的升幅，生意額將超過１億港元。“大班”發言人説，今年月餅銷量是近年來最好的，部分款式如燕窩冰皮月餅數日前就已斷貨。