新華社貴陽9月22日電(記者 李忠將)為了保護茅臺酒生態圈生態環境,貴州省在規劃投入近26億元保護其神秘釀造生態系統後,再次出臺措施,進一步保護茅臺酒生産環境,為茅臺酒發展預留空間。
茅臺酒的母親河——赤水河是貴州境內唯一沒有被開發的河流,獨特的傳統釀造工藝與奇特的水文環境、氣候條件、微生物群落的完美結合,造就了茅臺酒。正因如此,決定了茅臺酒不能異地生産,茅臺酒被我國確定為原産地域保護産品。
為了保護茅臺酒基地生態環境,貴州省去年規劃並出臺了《赤水河上遊生態功能保護區規劃(貴州境內)》,擬投入近26億元保護釀造茅臺酒的神秘生態系統。規劃對赤水河流域生態環境進行保護規劃,控制區域性環境污染和生態破壞。
遵義市市委書記慕德貴説,為使茅臺酒基地7.5平方公里的原産地域及其釀造生態環境得到鞏固和有效保護,遵義市再次出臺多項措施,進一步保護茅臺酒生産的生態環境。對赤水河上遊、下游及茅臺酒廠對岸生産行為進行控制,預留茅臺酒發展空間;在已造100多萬畝竹林的基礎上,加大對赤水河兩岸人工造林力度,進一步改善赤水河生態;全面建成並投入使用茅臺鎮污水處理設施,使排入赤水河的污水量大大減少,改善了赤水河水質,從而保證了茅臺酒釀造的用水;嚴格控制在赤水河流域建設水利等損害赤水河水質和生態環境的工程。