安徽舒城聖桂食品有限公司的員工在包裝出口食品（1月15日攝）。日前記者在安徽部分地區採訪時了解到，當地部分特色食品企業經濟效益開始出現轉機。安徽舒城縣聖桂食品有限公司是一家外貿食品企業，其生産的土特産全部銷往日本，公司負責人告訴記者，從2008年年底開始該公司的外貿訂單就開始持續上升，預計從2009年1月1日到1月20日的銷量就和平時一個月的銷量相當。據了解，由於金融危機的影響，該公司在2008年中期業務量急劇下降，但危機同時使許多原材料價格下跌，而目前匯率比較穩定，反而使公司增加了盈利空間。有關專家認為，由於食品行業存在特殊性，一些土特産品具有不可替代性，因此在當前其利潤反而上升。新華社記者 陳曄華 攝 

    安徽舒城聖桂食品有限公司的員工在清理食品原材料（1月15日攝）。新華社記者 陳曄華 攝