新華社北京２月１８日電（記者 徐博）國家質檢總局１８日發佈消息稱，質檢總局近日召開視頻會議，就貫徹落實國務院關於食品安全整頓工作的要求作出了部署。

    質檢總局局長王勇指出，開展食品安全整頓工作是黨中央、國務院加強食品安全工作的一項重要決策，是貫徹落實科學發展觀的一項重要部署，是解決食品安全領域突出問題的一項重要舉措。

    他要求全系統要以消除食品安全隱患、提高監管水平為目標，認真組織食品安全大檢查。一查生産企業，督促建立全過程質量安全制度，落實企業主體責任；二查重點産品，建立分類管理、風險預警和快速反應機制，落實風險防範措施；三查重點行業和地區，建立重點區域治理整頓機制，推動地方政府落實領導責任；四查自身監管工作，建立協調有序、分工負責的工作機制，落實相應的監管責任。

    王勇提出，要按照食品安全整頓工作的要求，結合監管工作實際，認真組織三個方面的集中治理整治：繼續抓好食品添加劑和非食品物質專項整治；深入開展區域性食品質量安全專項整治；進一步加強食品小企業、小作坊專項整治。

    他強調，要全面樹立風險監管意識，圍繞確保今年食品安全不出問題的目標，著力加強五個方面工作：一是加強風險監測和快速反應機制建設；二是加強對外交涉、促進擴大出口；三是加強法律法規、標準和長效機制建設；四是加強基層和基礎能力建設；五是加強責任制落實和責任追究。