新華社廣州２月２１日電（記者 車曉蕙）１９日開始出現的廣州市“瘦肉精”中毒事件目前已得到有效控制，發病人數逐日下降，２１日已無新的發病報告。事件累計發病人數７０人。毒豬源頭已查明。這是廣州市食品安全辦公室２１日２２時發佈的消息。

    廣州市食品安全辦公室稱，截至目前，所有病人無危重和死亡病例，除３人外均已康復出院。３名留院觀察的病人情況穩定，已無明顯症狀。

    “瘦肉精”中毒事件發生後，廣州市高度重視，迅速部署有關職能部門開展調查處理工作，堅決堵住“瘦肉精”生豬進入廣州市場。

    據廣州市食品安全辦公室介紹，目前已查明導致本次“瘦肉精”中毒的生豬由生豬個體經營者分別收購自湖南省冷水江市、漣源市、新化縣、衡陽縣，通過天河牲畜批發市場進入廣州市天河、增城的肉菜市場進行售賣。

    目前，天河區政府已對天河牲畜市場採取嚴密的監控措施，工商部門已對廣州市三大生豬批發市場採取２４小時駐場管理措施，配合駐場農業部門開展檢測和生豬來源控制工作，特別加強對來自湖南冷水江市、漣源市、新化縣、衡陽縣的生豬的重點監控，嚴禁不合格豬肉進入廣州生豬交易市場銷售。公安機關對涉案的６名生豬經營者進行傳訊，對涉嫌生産、銷售不符合衛生標準食品的３名嫌疑人呈批刑事拘留，並對其他涉案人員進行積極追蹤調查。

    工商、農業、衛生等職能部門對全市所有生豬批發市場、生豬定點屠宰場、農貿市場、肉菜市場、超市、肉品經營店檔、流動熟食店、學校周邊食雜店、學校及幼兒園集體食堂、餐飲經營單位等開展地毯式清查工作，同時要求各農貿市場、肉菜市場和超市及餐飲經營業戶開展自檢工作，發現問題豬肉及時送檢。截至２１日，全市共出動２３２６人次、食品檢測車２５臺次，檢查生豬經營業戶１６０個次、生豬定點屠宰場４６個次、農貿市場和肉菜市場８３１個次、豬肉經營業戶７４１１個次、學校周邊食雜店和流動熟食店４０戶次、餐飲經營單位和集體食堂９９９間次。

    廣州市各級畜牧獸醫部門特別加強了對全市生豬批發市場、生豬定點屠宰場、各區養殖場及個體養殖戶的生豬“瘦肉精”殘留的監測，加派技術人員駐場開展採樣和監測。１８日以來，除了繼續每年必須進行的例檢外，共檢測生豬２９６５頭。對於檢出“瘦肉精”陽性的生豬，每發現一頭，立即銷毀一頭。

    為了確保豬肉市場供應秩序的穩定，廣州市經貿部門也加強了宏觀調控準備，一旦出現豬肉供應緊缺的情況，立即可以組織一批來源可靠、質量可控的規模生豬養殖企業和基地優先供應廣州市場，確保廣州豬肉市場的供應穩定。

    本次“瘦肉精”中毒事件發生的原因是由於外省個別不良生豬養殖戶使用違禁“瘦肉精”喂養生豬，生豬經銷者偽造檢疫合格證逃避檢驗，導致含“瘦肉精”殘留的豬肉流入廣州市零售市場，最終導致大範圍的中毒事件。

    自１８日以來，廣州“瘦肉精”中毒發病人數逐日下降，１８日發病人數最多，達４６人，１９日、２０日分別為２１人、３人，至２１日已無新的發病報告。