新華社呼和浩特９月１０日電（記者張麗娜）為建立規範、有效的餐飲業食品添加劑長效監管機制，內蒙古自治區衛生廳日前在全區推行了食品安全承諾制度。

    內蒙古新制定的餐飲單位食品添加劑衛生管理制度，對餐飲單位食品添加劑採購、貯存、使用等都進行了明確規定，要求各餐飲企業建立食品添加劑的專人保管、單獨存放、建立臺賬和不良食品召回等制度。

    根據這項制度，各餐飲企業還要以食品衛生安全承諾書的形式，向社會做出公開承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》及《內蒙古自治區餐飲經營單位食品添加劑衛生管理制度》，不採購、不使用國家禁止使用的非食用物質和用非食用物質製作的食品，按照《食品添加劑使用衛生標準》使用食品添加劑，不濫用食品添加劑。