“近年來，農業部認真履行法律法規賦予的職責，持續開展飼料和生鮮乳質量安全專項整治，強化執法，規範生産，飼料和生鮮乳質量安全處於歷史最好水平。今年上半年，飼料産品抽檢合格率達到93.4%，同比提高3個百分點，生鮮乳三聚氰胺抽檢合格率繼續保持100%。”7月1日，農業部副部長高鴻賓在廣州召開的全國飼料和生鮮乳質量安全監管工作會議上作上述表示。

    高鴻賓説，近兩年來，各級畜牧飼料管理部門按照中央的統一部署和要求，在2008年飼料整治和奶站清理整頓的基礎上，深入推進飼料和生鮮乳質量安全專項整治，著力強化責任抓落實、完善法規打基礎、規範主體促發展、創新機制促執法、強化應急保穩定，取得了顯著成效。

    據介紹，目前，奶站清理整頓全面完成，全國現有奶站13503個，比清理整頓前減少6890個，減幅達34%，現有奶站全部獲得生鮮乳收購許可證。奶站機械化擠奶率達到87%，比清理整頓前提高36個百分點。2009年4月份以來，全國奶牛存欄穩步回升，年底達到1219萬頭，全年牛奶産量3554萬噸，乳製品企業利潤總額是2008年的兩倍多，100頭以上奶牛規模養殖比例達到23.1%，比2008年底提高3.3個百分點，奶業基本恢復到嬰幼兒奶粉事件之前的水平。飼料企業整合淘汰步伐明顯加快，全國飼料生産企業數量減少近2000家，年産50萬噸以上的飼料企業和企業集團達30家，其飼料産量佔全國的比例達43%。2009年，飼料産品質量抽檢合格率90.9%，同比提高2.3個百分點；飼料中三聚氰胺檢測合格率99.3%，同比提高3.3個百分點。

    高鴻賓指出，目前，飼料工業和畜牧業都處於轉型提升的關鍵時期。各級畜牧飼料部門既要立足當前、突出重點，也要著眼長遠、攻堅克難，全面加強飼料和生鮮乳質量安全監管工作。要嚴格準入門檻，卡住不達標企業；強化日常監管，淘汰不合格企業；加強示範引導，提升一批企業。進一步強化奶站日常監管。要加大日常監督檢查力度，嚴防不法收購站點反彈；督促已獲證收購站繼續改善條件，改進管理，提高水平；加強生鮮乳購銷合同備案管理，規範生鮮乳收購行為；做好《生乳》國家標準的宣傳貫徹工作。嚴厲打擊各種違禁添加行為。對“瘦肉精”、萊克多巴胺、三聚氰胺等違禁添加物，要繼續嚴查狠打，發現一起，查處一起。尤其是大案要案，要一查到底，充分發揮警戒威懾作用。

    高鴻賓強調，各級畜牧飼料管理部門要充分總結近兩年專項整治工作的經驗，採取更紮實、更具體、更有力的措施，加強組織領導和責任落實，加強能力提升和條件保障，加強部門協作和區域聯動，加強信息發佈和輿情處置，做好“十二五”發展規劃，把飼料和生鮮乳質量安全監管的各項工作落到實處，推動飼料和生鮮乳質量安全水平有新提高。他特別強調，廣州亞運會將於11月召開，供粵生豬主産地湖南、江西、河南、湖北、廣西等省區必須採取有效措施，切實保障生豬質量安全，切實落實動物疫病防控的各項措施，努力實現“兩個確保”的工作目標。（記者 焦宏）