新華社天津７月２８日電（記者張建新）記者從正在天津舉行的首屆全國“農校對接”洽談會暨全國高校後勤社會化改革１０年成果展上獲悉，我國高校食堂總數有１萬多家，每天有２８００多萬師生員工就餐，每年營業額超過５００多億元。

    改革開放後，我國高校後勤保障能力不足的問題日益突出，逐步成為制約高等教育事業發展的“瓶頸”。近１０年來，我國以建立“市場提供服務，學校自主選擇，政府宏觀調控，行業自律管理，行政依法監管”的新型高校後勤保障體系為目標，不斷推進高校後勤社會化改革。

    通過改革，市場機制在後勤資源配置中的基礎性作用逐步增強，從而有效地促進了後勤保障能力、運行效率和服務質量的提高。

    為保障學生食堂的伙食價格，食品質量和安全問題，２００９年１１月，教育部、農業部、商務部選定北京、天津、吉林等７個省份為試點，通過“農校對接”，讓鮮活農産品能夠直接從田間地頭走到高等學校食堂。到２０１１年，試點地區高校食堂裏的農産品將要有一半以上直接採購自生産基地。

    教育部副部長魯昕説，用學生的話來形容，今天的高校食堂就像“小吃一條街”，這是１０年前讀大學的人們難以想象的。