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4月12日,在普陀山“佛茶品茗會”上,僧人手捧炒制好的佛茶。新華社記者徐昱攝
4月12日,隨著浙江省舟山市普陀山“佛茶品茗會”鐘聲的響起,佛教聖地普陀山春季佛茶大批量採摘上市拉開序幕。由於受多次寒潮影響,今年普陀佛茶大批量開採時間比去年晚了一個月。
普陀佛茶又名“普陀山雲霧茶”,是我國綠茶類古茶品種之一。相傳從唐代開始,普陀僧人就在寺廟周圍開闢茶園,種植茶樹,作為寺僧祭佛和敬客之物,故名為“佛茶”,有“茶佛一味”之意。浙江省舟山市普陀區現有佛茶種植面積4080畝,年總産量120噸,産值1000多萬元。 通訊員 鄭雁茗
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圖為一名僧人在炒制佛茶。 新華社記者徐昱攝
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4月12日,茶道表演者在現場演示佛茶的沖泡過程。新華社記者 徐昱 攝