新華社上海4月14日電(記者仇逸)從14日召開的上海市人大常委會“問題饅頭”查處情況專題彙報會上獲悉,上海正對“問題饅頭”抓緊查清事實,依法從嚴懲處,由聯合調查組牽頭,組織各相關部門深入調查,一查到底。
上海市食品安全聯席會議辦公室主任王龍興表示,將由上海質量技監部門儘快查清“問題饅頭”的非法加工情況及其流向,掌握確鑿證據;對所有食品生産企業進行全面檢查,重點查處違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為,淘汰管理混亂、質量低下的小企業,推動上海食品生産企業提升質量管理水平。
上海工商部門在對相關的10家超市所有門店“問題饅頭”下架的基礎上,正在對全市所有超市門店開展地毯式清查;組織開展退賠;對所有超市、賣場、集貿市場的熟食、滷味産品開展專項檢查,嚴厲打擊更換生産日期標簽等違法行為。
上海食藥監部門對全市餐飲業開展了專項檢查,加大對半成品和中心廚房原料、産品監督抽檢力度。國資、商務部門則對國有企業、流通企業進行專項檢查。公安部門抓緊做好對涉案人員的查證,依法從嚴從重查處。
王龍興説,上海要抓緊舉一反三,建立長效機制,加強管理和監督,真正實施責任追究,從根本上杜絕隱患。
經查,生産“問題饅頭”的上海盛祿食品有限公司分公司租用寶山區南大路380號某廠房,主要生産玉米饅頭等蒸煮類糕點和酒釀,每天按訂單生産饅頭産品1500公斤左右。經質量技監部門調查,該企業存在虛假標注生産日期、將未出廠的饅頭産品重新用於原料再生産和違法添加色素等行為。