日前，國務院食品安全委員會辦公室印發了《“瘦肉精”專項整治方案》。20日，農業部會同國務院食品安全辦、工業和信息化部、公安部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局等8部門啟動為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，保障畜牧業健康發展，確保人民群眾消費安全。

    專項整治的重點首先是從源頭整治“瘦肉精”，嚴格實施處方藥管理制度，防止從藥用渠道流失。嚴查企業違法違規生産行為，對黑窩點、網上銷售渠道進行全面排查，切斷地下生産銷售鏈條。對非法生産經營“瘦肉精”犯罪行為堅決予以打擊。同時，分別在養殖環節、收購販運環節、屠宰環節、加工環節、銷售、餐飲環節、進出口環節開展深入整治。嚴厲查處銷售未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格肉品的違法違規行為，督促餐飲服務單位嚴格執行索證索票制度，確保肉品來源合法；對出口肉品相關備案養殖場、屠宰加工企業全面清查，發現違規行為的，立即停止其出口，並責令整改。

    《方案》要求，各地區、各有關部門強化行政監察和問責，依法依紀嚴肅追究相關責任；加強投入保障，強化基層監管能力建設和監督抽查；加強監督執法，嚴厲懲處違法犯罪分子；加強調查研究，健全長效機制；加強普法宣傳和社會監督，及時曝光非法生産經營者和問題肉品，建立健全投訴舉報獎勵機制，鼓勵輿論監督。（記者富子梅、張毅）