新華社北京７月３１日電（記者 趙曉翔）據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，７月３１日，雞蛋價格上漲；成品糧價格穩中有漲；肉類、蔬菜、水産品、水果價格微幅波動；食用油、奶類價格基本穩定。

    端午節過後，全國雞蛋價格出現短暫回落，７月份以來雞蛋價格再次上漲。監測數據顯示，７月３１日全國雞蛋價格升至每斤５．１６元，較７月１日價格上漲４．９％，與今年２月２日每斤５．１６元的２０１０年以來最高價格持平。每年“大暑”過後，進入一年中最熱的時候，蛋雞産蛋量明顯下降，同時疫病發生的風險增加，防暑降溫及防疫費用的支出都使飼養成本增加，雞蛋價格往往呈上漲走勢。７月３１日，近五成省區市雞蛋價格同比漲幅在２０％以上。

    監測的２１種蔬菜中，８種價格下降，４種價格上漲，９種價格持平。其中，大白菜、生菜、西紅柿、黃瓜、茄子、白蘿蔔、豇豆、圓白菜價格降幅在０．４％—１．３％之間；菠菜、油菜、胡蘿蔔、生薑價格漲幅在０．２％—０．５％之間；芹菜、四季豆、菜椒、土豆、洋蔥、尖椒、苦瓜、大蔥、大蒜價格持平。