12月6日，參加演練的人員在對發生“疫情”雞場的雞進行撲殺等處理後，對雞場進行全面消毒。當日，農業部突發重大動物疫情應急指揮中心、香港特別行政區食物及衛生局、澳門特別行政區民政總署、廣東省突發重大動物疫情應急領導小組在廣州從化市聯合舉辦2011年內地與港澳突發重大動物疫情聯合應急演練。演練假定廣州從化某雞場發生高致病性禽流感疫情，在農業部指導下，廣東省各級各有關部門迅速啟動IV級應急響應，第一時間撲滅疫情，農業部及時向香港、澳門獸醫主管部門通報疫情，香港、澳門迅速採取相應防控措施。演練包括了疫情監測報告和先期處置、應急響應與應急處置、應急響應終止和善後處置等內容。新華社記者 陳曄華 攝

    12月6日，參加演練的衛生防疫人員給“疫點”附近雞場的雞注射疫苗。新華社記者 陳曄華 攝